こんにちは!お久しぶりです
製菓衛生師本科ダブルライセンスクラスの、りぃです^-^
前期期末試験も終わり、いよいよ後半戦突入です!
今日は先日の授業の様子を紹介しますね～

製菓学校で大根!!?
これは包丁練習をしているところで、大根をりんごやオレンジに見立てて皮むきやカットの練習をしているんです(*`･ω･´)
Ｓ実習という授業で、技術練習をみっちりする授業です!

冷蔵庫を開けて大根を見つけた時はびっくりしました
他にもバタークリームを使って、クリームの絞りやナペの練習もしていますよ

Ｓ実習ではタイムや綺麗さなどのレベルチェックを行います
あと半年、しっかり技術を身につけてレベルアップできるように頑張ろうっと

〈プロフィール 〉

広島県出身
将来は食を通じてたくさんの人を幸せな気持ちにしたいです