今日も一日頑張りましょう。

まずは計量と創作鮎焼きの求肥（餅）のカットです。





さあ次のお菓子はオレンジゼリー！
オレンジの中身をくり抜いています。
もちろん中身も無駄にしません、絞ってフレッシュジュースにして使います。



次は昨日仕込んだわらび餅、きな粉の上に移し、切り分け包装すれば・・・。




美味しそうですね、もっちもちです。




オレンジゼリーも包装しましょう。



次回につづく