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梅の里 梅の里をイメージし、表面にまぶした氷餅で雪を表現しています。 辻調グループ校　和菓子教授 定岡 宏和 SADAOKA HIROKAZU ■ワンポイント 生地は、練らないように作ると美味しく出来ます。 ■その他 梅に限らず栗・柚・よもぎ・など色々試して見ては、いかがですか。 定岡先生のお菓子紹介 摘草 春すぎて 山の里 露の煌 川霧 小寝葛 白菊の花 行く秋 天津風 細波 紅楓 紅葉川 滝の道 結の袖 このページのTOPへ↑

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