DATE2011-07-28

今回は、翻訳家・北代美和子さんが、今年１月に出版された「ウイスキー・ドリーム」（白水社）の出版記念の辻調塾でした。
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http://www.hakusuisha.co.jp/detail/index.php?pro_id=08110

7月は２回目になる東京＜新＞塾。会場を赤坂の 「MODERN TIMES」 に移しての開催。
３１名が参加していただきました。
「ウイスキー・ドリーム」（白水社）は、アイラ島の1994年にいちど閉鎖の憂き目にあった蒸留所ブルイックラディが、奇跡的なカンバックを果たすまでのノンフィクション。

この本の訳者である北代さんに、この本の魅力を存分に語ってもらいました。ワインの業界からウイスキーメーカーになった主人公のユニークなウイスキー造りのお話をお聞きしました。

また、「MODERN TIMES」のオーナーの山岸真太郎さんにウイスキーの試飲方法を指導していただきながら全員で、「ウイスキー・ドリーム」で描かれたブルイックラディの４種類のシングルモルトを試飲しました。

テースティングノートには、「色」「香り」「味わい」「アフター」の項目があり、参加者が自分の感想を記録。あとで、それぞれの感じ方を教え合いながら、４種類のそれぞれ個性的なシングルモルトの世界を楽しみました。