生誕８０年、開高健を語る

大阪生まれの開高健は昭和３８年『裸の王様』で芥川賞受賞。
べトナム戦争に取材した『輝ける闇』は代表作の一つ。５８歳で逝去。
生誕８０年の今年、類まれな作家の「人と作品」について３人の知友が語る３回シリーズ。

※1回ずつの受講も可能です。

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【カリキュラム】

11月　大阪あべの辻調理師専門学校専任教授
谷口博之「オーパ！隊の料理人」

【日時】

11月26日（土）　／ 15：00～16：30

【場所】

ＮＨＫ文化センター梅田（大阪）
大阪市北区角田町8番1号 梅田阪急ビルオフィスタワー17Ｆ

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開高健氏にそのオールマイティな調理技術と人柄を認められ、

開高隊の一員として数々の旅を共にしてきた谷口先生は、
いまや「食の冒険家・開高健」の人間像を知る数少ない人物。
先日、NHK BSプレミアムの特番にも出演し、
開高氏との数々の旅を振り返った谷口先生が、
本講演会でも再び開高氏との貴重な思い出を語ります。

谷口博之　辻調理師専門学校 日本料理専任教授

～3回シリーズ全日程～

■日程とカリキュラム

・10月22日（土）
全日本釣り団体協議会副会長理事　來田仁成「開高健の釣りとその仲間達」

・11月26日（土）
大阪あべの辻調理師専門学校専任教授　谷口博之「オーパ！隊の料理人」

・12月24日（土）
大阪市立大学学長　西澤良記「開高健と大阪」

■時間
15：00～16：30

■料金
3回　/（会員）7,875円　、（一般）8,820円

※1回のみの受講も可能です。

お申込はこちら （NHKカルチャー）



＜＜谷口先生出演のNHK BSP「作家 開高健の世界」＞＞
9/22に放送され話題になったドキュメンタリー番組が、
大好評につき、再放送決定！

10月8日　14:15～15:44 NHK BSプレミアム

■シリーズ 釣って、食べて、生きた！ 作家 開高健の世界
「第１夜 巨大オヒョウを食らう ～アラスカ・ベーリング海～」
※２夜連続の第１夜 15:45～ひきつづき第２夜も放送

食に関する膨大な書物をしたためた開高健氏にとって「食」とは何か、
その深淵を探る、非常に興味深いドキュメンタリー番組です。
ぜひご覧ください！


■NHK BSP「作家 開高健の世界」ロケ日記はこちら
https://www.tsujicho.com/hotnews/cat721/post-102.html