4月28日(金）～5月7日(日)までの10日間、インテックス大阪にて
開催された4年に1度の食の祭典「食博覧会」。





4号館にある大阪ガスブース「炎のグル鳴館（めいかん）」では、
辻調グループの先生たちが全面協力！







連日たくさんの方がブースにお越しになり、大盛況となりました！



まずは、こちらのコーナーです。
「THE 火舞伎（かぶき）」
日本古来の伝統奇術「和妻」と「大鍋料理」のコラボレーション。

大阪ガスブースといえば、もはや定番の存在になってきました。
鍋の下からはものすごいガス火が！！
「大鍋将軍」担当の先生が料理を紹介します。


その他、大きなへらで丁寧に先生たちが鍋の中をまぜます。



できあがった料理は、来場されたみなさまに提供します。


お味はいかがでしょうか？



次は「美食の宴」コーナーです。
ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食」と世界の料理との「食の饗宴」です。


日本料理 若林聡子先生と西洋料理 桐明美香先生や、日本料理 松島愛先生と西洋料理 可児慶大先生が料理交流のデモンストレーション！




この回での食材は「鰻」（ウナギ）。
それぞれ、料理の解説をしていきながら進めていきます。




ライブ感があり、どんどん調理が進められていきます。



その他、展示ブースでは中国料理の先生たちが制作した料理がありました。

開催期間中に大阪ガスブースにご来場くださったみなさま、誠にありがとうございました!!