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121.フォンダン・ショコラ(フランス菓子)
温かい、チョコレートケーキです。ナイフを入れると中からとろりとチョコレートソースがあふれ出します。......
122.サンマルク(フランス菓子)
ボリューム感のあるクリームを2層に重ね、しっとりと口どけの良いビスキュイ・ジョコンド生地ではさんだ......
123.サントノレ(フランス菓子)
シュー生地とクレーム・パティシエールにメレンゲを合わせて軽さを出したクレーム・ア・サントノーレ(別......
124.ナッツのミルフイユ(フランス菓子)
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしい風味をしっかり効かせたサクサクのミルフイユ。ナッツ好きにはとっ......
125.ミルリトン(フランス菓子)
ミルリトンは、ノルマンディーのルーアンで昔から親しまれている家庭的なタルトレットで、生クリームを入......
126.栗入りジャルジー(フランス菓子)
フイユタージュ(折り込みパイ生地)に細かく切り込みを入れ、へーゼルナッツ風味のクリームと栗の渋皮煮......
127.クレープ・シュゼット(フランス菓子)
フランス料理のレストランで出される、温かいデザートです。もちもちしたクレープをキャラメル風味のオレ......
128.ガトー・ド・ヴォワイヤージュ(フランス菓子)
おいしさが気温に左右されにくい、持ち運びにぴったりなバター生地のケーキです。この季節、ピクニックな......
129.サランボ(フランス菓子)
一口サイズの可愛いシュー菓子です。シュー生地とカスタードクリームにキャラメルは、フランス人も大好き......
130.フレジエ・ピスターシュ(フランス菓子)
春と言えば「いちご!」、いちごと言えば「フレジエ!」と言うわけで今回はいちごをたっぷり詰めたフレジ......
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