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171.サブレ生地(フランス菓子)
もろく、サクサクとしたの焼き上がりがこの生地の特徴です。お菓子の土台に使われたり、小さく焼くとクッ......
172.フォンダン(フランス菓子)
フォンダンを扱えるようになるとお菓子の仕上げが広がります。......
173.マシュマロ(フランス菓子)
子供の頃に一度は食べたことのあるマシュマロを作ってみませんか?フランスではパータ・ギモーヴという名......
174.さくらんぼのクラ麩ティ(フランス菓子)
アパレイユを陶器のタルト型に流して焼くクラフティに、板生麩を組み合わせてみました。板生麩が一味違う......
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