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花吹雪
桜の花びらが、春の風に舞い散るところをイメージして作りました。
辻調グループ校 和菓子助教授
今成 宏
IMANARI HIROSHI
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ワンポイント
「半どまり」の時に次の生地を流し合わせることが重要です。
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