辻調グループの大阪各校では現在、「全国お雑煮マップ」を作成中です。

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お雑煮といえば、お正月には欠かせない料理ですが、その中身は地域によって色々。そこで、全国から集まっている辻調グループ校の学生さんたちに聞いてみることにしました。

今回は「お餅」「汁」について、都道府県別に調査することにしました。また、留学生には「お正月を祝う料理」について尋ねてみました。

さて、どんな結果が出るのでしょうか。楽しみです。

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ちなみに平成17年には、文化庁が全国から募集した「お雑煮100選」を発表しています。

Amazonリンク: お雑煮100選―全国から集めた伝統の味

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