【アレンジ無限大∞！！！】
2016.07.08 カテゴリー：
和菓子と一口でもいっても、
茶席などで用いられる上生菓子から、日々のおやつまで様々。
地域や季節によっても様々な変化があり
日本の歴史や風土によって育まれた和菓子はバリエーションがとっても豊富。
日々のおやつの代表はどら焼きでしょうか！？
簡単で美味しくて、アレンジもいっぱいできる優れた和菓子。
ですが、もちろん美味しく仕上げるためのコツや技は
あちらこちらに散りばめられています。
ちなみに、どら焼の名前の由来は
某有名アニメの主人公ドラ○もんの好物だからじゃありませんよ～！
中国の打楽器・銅鑼に形が似ているから名づけられたそう。
餡や生地などの基本の知識や技術をしっかり身につけてこそ、
様々なアレンジが可能です。
新しい和菓子のブームが起きている今だから、
和菓子の背景や基礎知識を知り、技術を身につければ
きっともっと和菓子を美味しく食べられますよ♪
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