春のスクーリング速報 第2弾
2017.03.28 カテゴリー：スクーリング, 通信教育部からのお知らせ
通信教育講座の受講生の大イベント「スクーリング」、無事に終了いたしました。
海外をはじめ、北海道から沖縄まで、全国津々浦々からお集まりいただきありがとうございました！
スクーリングは、年に２回・合計10日間の開催です。（和菓子講座は半年間で講習1日のみです。）
それでは、第2弾！春のスクーリングの様子をご紹介いたします★
和菓子技術講座、1日だけの開催です。
先生の熱い指導に、何度も席を立って教壇へ集まりました。出来立ての和菓子の試食も！
製菓技術講座、デコレーション練習が好評です。
ケーキは一人1台を仕上げ、できたケーキはお持ち帰り！夢のワンホール！
西洋料理技術講座、高級食材にドキドキです。
フォア・グラは下処理してオードブルに。本物の味に出会えます。
参加者の方からは、
「今まで感じていたモヤモヤ感が多く解消できました」
「どんな質問にも理由を添えて答えていただけ、大変勉強になりました」
「一歩踏み出してみて良かった」
とのお声が寄せられています。
次回のスクーリングは8月21日（月）～25日（金）←受講生対象
東京のエコール辻での講実習会は8月22日（火）～24日（木） ←受講生・修了生対象
大阪での修了生対象の講習会は、現在日程調整中です。ご了承くださいませ。
スクーリングは、大阪の辻調理師専門学校・辻製菓専門学校で、プロ使用の実習室を使っての講習・実習を行います。
参加は自由ですが、先生や同じ料理やお菓子、パンを学ぶ仲間と直接触れ合うことができる絶好のチャンスです。
自宅のキッチンが、辻調・辻製菓になる、別科 通信教育講座は、4月・10月の年に２回開講します。
４月開講の講座へのお申込受付〆切は、3月31日ですので、お急ぎくださいね。
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