教材リニューアルのその後（2）
2018.08.29 カテゴリー：通信教育部からのお知らせ
2018年4月に、西洋料理技術講座 が フランス料理・イタリア料理技術講座 へ、製菓技術講座 が 洋菓子技術講座へとリニューアルしました。
ＤＶＤ教材はすべて撮りなおし、テキストノートも一新、新メニューも登場しました。
ドイツ菓子、ウィーン菓子の課目が追加され、ますます魅力的になった洋菓子技術講座。 気になるリニューアルポイントをご紹介いたします。
洋菓子技術講座のＤＶＤとテキストノート（Ａ４版）です。
ＤＶＤは、毎月１枚。１課６０分程度の映像授業が２課分あります。
テキストノートは、書き込みができる仕様になっています。
ここは大事！というポイントも、しっかり確認です。
それでは、ＤＶＤはどんな映像なのか見ていきましょう。
タルト型への敷き込み、先生の手の動きを確認します。
いよいよ最後の仕上げ。
現在は、通信教育講座の３４期生（１０月生）を募集しています。
お申込みの〆切は、９月３０日（必着）です。インターネットからも、お申込みいただけます。
ただし、海外在住の方（海外で教材を受け取る方）は、発送手配の都合上、〆切は９月１５日となります。
再受講の方も多い、洋菓子技術講座。
是非この機会に、洋菓子について、生地について、クリームについて、学んでみませんか？
