高度調理技術マネジメント学科の紹介 vol.3
Vol.3
こんにちはみなさん。
夏みたいに暑い日が続いてますね。
昨日の実習の様子を紹介しますね。
昨日作成した料理は"じゃがいものポタージュ"です。
実習を始める前に先生のデモを確認してから作業をします。
スープやポタージュが続きますが、野菜の切り方の練習をしています。
今回も野菜の炒め具合や、火加減、塩味のつけ方などたくさん学びました。
塩味をつけるのが難しいみたいです。
Bon appetit !!!
また来週お届けしますね。楽しみにしていてください