初めまして！
　
中国料理担当の眼鏡担当のよしくんです！
定期的に登場するので覚えてくださいっ(笑)

皆の中国料理のイメージってどんなイメージ？
正直言うと・・・安い！早い！うまい！
とかいろいろあると思うんだけど・・・(´·ω·̥`)

実は！！！！中国料理にも繊細な技術が存在するんです！
それがこちらです　(⑅∫°ਊ°)∫

美味しそうな野菜炒め(❁´ω`❁)
だけど見てほしいのは料理の下のかご！！
実はこれ皆の知ってるサツマイモなんです✧٩(ˊωˋ*)و

作り方はこれです!!!
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今作り方地味！？と思ったそこのあなた！！！
その通り・・・無茶苦茶地味な作り方なんです。
これはタロイモという芋で作っていますが
細く切ったものを二本ずつでんぷんで合わせて地道に並べていく。
たったこれだけ・・・だけど凄く綺麗だと思いません！？

完成品はこれです!!!
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このあと油で揚げて初めて料理に使います！

助手の先生が作ったんですが凄く綺麗で驚きました・・・
僕は入職したての頃これを作って先輩に怒られました(´·×·｀)
綺麗にするには根気が必要です・・・笑
けど、見た目も綺麗で食べれるカゴ、おもしろくないですか？笑
授業で皆に教えるために僕たちは裏で必死なんです・・・！！！

中国料理には他にもたくさんの食べれるカゴがあります！
エビチリのオープンキャンパスではネットライスペーパーを使った
10秒で出来る食べられるカゴを作ります！！！
興味のある人は是非参加してみてださい！！！！
もちろんエビチリも無茶苦茶美味しいよ！！！こっちメイン！笑

それではまた逢う日まで！(´｡•ㅅ•｡`)
中国料理班の眼鏡担当よしくんをお忘れなく！笑