自分の実力を試したい。
挑戦する気持ちを、全力でバックアップ。
辻調グループでは、多くの学生たちが在校中から数々のコンテストに挑戦。
その高い技術力によって、優れた結果を残しています。
コンテストという緊張する舞台でも実力を存分に発揮できるよう、
先生たちも放課後などを利用して熱心に協力。自主的にがんばる学生たちを全力で応援します。
コンテストでの優れた結果は、がんばった成果！
-
国際料理コンクール「トロフェ・ミル（ミル杯）」
「トロフェ・ミル（TROPHEE MILLE）」は、フランスの2ツ星レストラン「レ・クレイエール」のシェフでM.O.F（. フランス最優秀料理人）でもあるフィリップ・ミル氏が、若き料理人育成を目的として開催する調理師学校生対象の国際的な料理コンクール。
世界十数カ国から調理師学校の学生が参加したこのコンクールにおいて、辻調グループフランス校生が2連覇を達成しました！- 【2016年】
- ●優勝／川上 健児（辻調グループフランス校） 大石 輝（辻調グループフランス校）
- 【2017年】
- ●優勝／山本 渚生（辻調グループフランス校） 石田 小春（辻調グループフランス校）
仕事の進め方や、清潔さなどを採点する現場審査員からは最高点の評価。料理の見た目の美しさも高評価だったが、優勝の決め手は何よりも「味」だったとのこと。
-
調理師養成施設調理技術コンクール全国大会
調理師学校に所属する学生が調理技術を競う全国規模のコンクール。毎年、出場した学生は日頃の成果を披露し華々しい成績を残しています。
- 【第34回（一部抜粋）】
- ●後援団体長賞／紺 愛乃（辻調理師専門学校）
- ●観光庁長官賞／喜友名 陸斗（辻調理師専門学校）
- ●協賛会社賞／岸本 百花、堀 児太郎（辻調理師専門学校）
- 【第33回（一部抜粋）】
- ●協賛会社賞／矢﨑 萌（辻調理師専門学校）
- ●後援団体長賞／太田奈穂子、廣恵楓雅、吉田茉奈実（辻調理師専門学校）
- 【第32回（一部抜粋）】
- ●厚生労働大臣賞／福田陽子（辻調理師専門学校）
- ●農林水産大臣賞／今井柊児（辻調理師専門学校）
- 【第31回（一部抜粋）】
- ●農林水産大臣賞／今井湧貴（辻調理師専門学校）
- ●厚生労働大臣賞／本郷雄大（辻調理師専門学校）
- 【第30回（一部抜粋）】
- ●厚生労働大臣賞／黄城 介男（辻調理師専門学校）
- ●協賛会社賞／鈴木 淳、上野 翔平（辻調理師専門学校）
- ●後援団体長賞／大原 慶子（辻調理師専門学校）
-
製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会
製菓衛生師養成施設に所属する学生が製菓技術を競う全国規模のコンクール。出場した学生は日頃の成果を存分に発揮し、華々しい成績を残しています。
- 【第11回（一部抜粋】
- ●洋菓子部門（協賛会社賞）／松浦 菜美（辻製菓専門学校）
- ●洋菓子部門（協賛会社賞）／河原 美奈（辻製菓専門学校）
- ●和菓子部門総合3位／馬場 真奈実（辻製菓専門学校）
- 【第10回（一部抜粋】
- ●洋菓子部門（規定課題優良賞／協賛会社賞）／殖栗 舞（辻製菓専門学校）
- ●和菓子部門（自由課題優良賞／協賛会社賞）／久保田裕賀（辻製菓専門学校）
- ●洋菓子部門（協賛会社賞）／椎葉綾香（辻製菓専門学校）
- ●洋菓子部門（協賛会社賞）／宮本恵菜（辻製菓専門学校）
- ●和菓子部門（協賛会社賞）／橋口穂紀（辻製菓専門学校）
- 【第9回（一部抜粋）】
- ●和菓子部門総合1位／時枝晃穂（辻製菓専門学校）
- ●洋菓子部門総合2位／城地 泉（辻製菓専門学校）
- 【第8回（一部抜粋）】
- ●和菓子自由課題部門総合1位／武田愛美（辻製菓専門学校）
- ●和菓子部門（協賛会社賞）／武田愛美（辻製菓専門学校）
- 【第7回（一部抜粋）】
- ●洋菓子部門総合1位／淡路 敦子（辻製菓専門学校）
- ●和菓子部門総合3位／生田 千秋（辻製菓専門学校）
-
ガレット・デ・ロワコンテスト
フランスの伝統菓子の魅力や文化を大切にし、それを伝えるために設立された「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」が主催するコンクールです。審査員は日本を代表するスターパティシエたち。
- 【第16回 学生部門】
- ●第2位／堀越花依（エコール 辻 東京）
- 【第13回 学生部門】
- ●優勝／山下 咲子
- ●第2位／髙林 奈美
- 【第12回 学生部門】
- ●優勝＆エッセイ賞／小野 有紀（エコール 辻 東京）
- ●2位／畠 遥（エコール 辻 東京）
- ●3位／関口 優美香（エコール 辻 東京）
-
ジャパン・ケーキショー東京
日本最大の洋菓子コンテストで、会場には全国およびアジアから集まった洋菓子作品、約2,000点が展示されます。
- 【2018年】
- ●エコール部門（マジパン細工） 銅賞／荒田 晟愛（エコール 辻 東京）
- 辻調グループのチカラ
- チャレンジする気持ちをしっかり応援・指導します。
