みなさんこんにちは。（高度調理技術マネジメント学科は3年制の学科で、1年生の授業です）
学校にクリスマスツリーも飾られたら、気持ちがワクワクします。

こんな感じで飾り付けをしてくれています

では、実習の模様を・・・
今回の実習は前回と内容は同じですが、班によって内容が違います。







さばいた鶏をソテします。




皮はパリっと中はジューシーに・・・



次回の実習は再度「鶏をさばき」、「グリエ」します。

みなさん学校見学にいつでも来て下さいね。クリスマスツリーも一緒に見に来て下さい。
お待ちしております