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代表 辻芳樹 WEBマガジン

Chef’s interview (41)

代表 辻芳樹 WEBマガジン

アメリカCNN放送「Talk Asia」に出演
メディア出演

2014.10.17

アメリカCNN放送「Talk Asia」に出演
「カンブリア宮殿」にて辻調グループが紹介されました。
メディア出演

2014.09.09

「カンブリア宮殿」にて辻調グループが紹介されました。
100年後まで残したい料理本
メディア出演

2014.05.22

100年後まで残したい料理本
世界が求める日本とは？ ～『和食の知られざる世界』 トークイベント～
講演・シンポジウム・イベント

2014.03.31

世界が求める日本とは？ ～『和食の知られざる世界』 トークイベント～
辻調塾in代官山蔦屋書店：第7回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《料理に「究極」なし》」
講演・シンポジウム・イベント

2014.03.18

辻調塾in代官山蔦屋書店：第7回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《料理に「究極」なし》」
辻調塾in代官山蔦屋書店：第6回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《料理人の休日》」
講演・シンポジウム・イベント

2014.03.13

辻調塾in代官山蔦屋書店：第6回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《料理人の休日》」
辻調塾in代官山蔦屋書店：第5回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《フランス料理を築いた人々》」
講演・シンポジウム・イベント

2014.03.10

辻調塾in代官山蔦屋書店：第5回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《フランス料理を築いた人々》」
『グローバルな視点からみた食の仕事を考える』校長・特別授業

2014.02.10

『グローバルな視点からみた食の仕事を考える』校長・特別授業
『和食の知られざる世界』発刊にあたって

2013.12.26

『和食の知られざる世界』発刊にあたって
辻調塾in代官山蔦屋書店：第4回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《舌の世界史》」
講演・シンポジウム・イベント

2013.12.25

辻調塾in代官山蔦屋書店：第4回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《舌の世界史》」
辻調塾in代官山蔦屋書店：第3回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《エスコフィエ》」
講演・シンポジウム・イベント

2013.11.18

辻調塾in代官山蔦屋書店：第3回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《エスコフィエ》」
新料理コンペティション「RED U-35」審査員長就任
講演・シンポジウム・イベント

2013.11.14

新料理コンペティション「RED U-35」審査員長就任
「ぐるなび戦略共有会議」における基調講演
講演・シンポジウム・イベント

2013.10.09

「ぐるなび戦略共有会議」における基調講演
辻調塾in代官山蔦屋書店：第2回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《うまいもの事典》」
講演・シンポジウム・イベント

2013.10.02

辻調塾in代官山蔦屋書店：第2回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《うまいもの事典》」
辻調塾in代官山蔦屋書店：第1回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《フランス料理の手帖》」
講演・シンポジウム・イベント

2013.08.22

辻調塾in代官山蔦屋書店：第1回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう！《フランス料理の手帖》」
辻静雄ライブラリー第１巻『フランス料理の手帖』刊行

2013.07.18

辻静雄ライブラリー第１巻『フランス料理の手帖』刊行
「次世代の料理人」の育成について『プロフェッショナル・キッチン』取材より
メディア出演

2013.07.18

「次世代の料理人」の育成について『プロフェッショナル・キッチン』取材より
「日本料理 伝統と革新～その多様性～」あすか会議で
講演・シンポジウム・イベント

2013.07.09

「日本料理 伝統と革新～その多様性～」あすか会議で
「料理王国」8月号 巻頭特別インタビュー
メディア出演

2013.07.08

「料理王国」8月号 巻頭特別インタビュー
第４回辻静雄食文化賞贈賞式
講演・シンポジウム・イベント

2013.06.10

第４回辻静雄食文化賞贈賞式
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