2019.01.24

ドイツの発酵菓子

2018.12.25

Buon natale（メリークリスマス）！！

2018.11.27

冷たい食事！？～カルテスエッセンとは～

2018.11.06

デニッシュが美味しい訳

2018.10.27

カレーパン作成中～高度製パン実習～

2018.10.11

イタリアのパンって面白い！！

2018.09.21

前期実技試験　真っ最中！！

2018.09.20

水分量の違いでパンはどう変わるんだろう？

2018.09.03

ヨーグルトで起こした種を使ってのパン作り～通信教育課程修了生対象

2018.08.20

写真の撮り方講習会

2018.08.06

ウィーンを懐かしんで～高度製パン理論～

2018.07.31

揚げたてカレーパン！！～高度製パン理論～

2018.06.29

製法について学ぼう～高度製パン理論～

2018.05.30

クロワッサンを作ってみよう～高度製菓実習　製パン～

2018.05.18

高度製パン理論～風味の違いを比べてみよう～

2018.05.16

高度製菓理論製パン～クロワッサンについて考えてみよう～

2018.05.09

理論の授業にお邪魔しました～高度製菓理論製パン～

2017.12.14

シュトレンの季節です！！

2017.11.27

おいしいパンを考えよう！！～自由課題～

2017.10.24

Baguette(バゲット)作成中ー！！