辻調理師専門学校／辻製菓専門学校　別科通信教育講座

2017.12.15
いちごのフランベ

いちごのフランベをご紹介します。いちごにキャラメルの風味をつけながら軽く煮て、　...

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2017.12.06
カレーパン、揚げたて

日本に初めて「カレー」が伝わったのは、文明開化の音がしていた頃。それから、ライス...

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2017.11.30
オムレツをつくろう

先生のオムレツづくりを横からじっくりと見学させていただきましたので、ご紹介いたし...

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2017.11.22
シュー生地を使って

パータ・シュー（シュー生地）を美味しくつくれるようになると、とってもバリエーショ...

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2017.11.15
キッシュ・ロレーヌ

2018年4月開講から新たに始まる『フランス料理・イタリア料理技術講座』。フラン...

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