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辻調グループフランス校は、辻調グループ(※該当校)卒業生を対象とした上級校です
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辻調グループ フランス校
お知らせ (3)
2024.03.08
【今期の集大成!】卒業記念制作 ムニュスペシオ
Mme Katy Mondon(カティ・モンドン氏)et M.Cyril Dégluaire (シリル・デギュルエール氏) / Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse (コミテ・アンテルプロフェッショネル・ドゥ・ラ・ヴォライユ・ドゥ・ブレス) ブレス鶏生産者組合
2024.03.05
製菓外来講習 M. Jean=Jacques BORNE(ジャン⁼ジャック・ボルヌ氏)/ Marrons Imbert(マロン・アンベール)
2024.03.04
製菓外来講習 M.Cédric PERRET(セドリック・ペレ氏) / Restaurant Le Clair de la Plume(レストラン・ル・クレール・ド・ラ・プリュム)
2024.03.01
山本 怜奈さん:2023年秋コース製菓
2024.02.29
製菓外来講習 M.Bruno SALADINO(ブリュノ・サラディノ氏) / Bruno SALADINO(ブリュノ・サラディノ)
2024.02.27
【近づくムニュスペシオ!】2月も最終週となりました
2024.02.26
専門講義 ボルドーワイン講習 / Mme Isabelle JOHANET (イザベル ジョハネ氏)
調理外来講習 M.Yohann CHAPUIS (ヨアン・シャピュイ氏) / L'ÉCRIN DE YOHANN CHAPUIS (レクラン・ドゥ・ヨアン・シャピュイ)
2024.02.23
Loiseau des Vignes (ロワゾー・デ・ヴィーニュ)
2024.02.22
M.Jacques DECORET(ジャック・デコレ氏) / Maison DECORET(メゾン・デコレ)
2024.02.20
【緊張の瞬間!】研修先発表
2024.02.19
製菓外来講習 M.Paul KLEIN(ポール・クライン氏) / PATISSERIE CHOCOLATERIE KLEIN(パティスリ ショコラトリ クライン)
2024.02.16
調理外来講習 M. Gilles REINHARDT (ジル・レナルト氏) / RESTAURANT PAUL BOCUSE(レストラン・ポール・ボキューズ)
2024.02.15
調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE(ギィ・ラソゼ氏) / Restaurant Guy LASSAUSAIE(レストラン ギィ・ラソゼ)
2024.02.12
【現場さながらの緊張感!】製菓アシエット・デセール実習
調理外来講習 M.Olivier BONI (オリヴィエ・ボニ)氏 / ROUGIE(ルージエ)社
2024.02.06
木村 稔さん:2023年秋コース調理
【本場を見に行こう!】シャンパーニュ醸造所見学
2024.01.29
【本番まであと1か月】卒業記念制作 ムニュスペシオ試作