2018.11.21

調理外来講習 M. Joël CESARI（ジョエル・セザリ氏）／La Chaumière（ラ・ショミエール）

2018.11.19

調理外来講習 M.Jacques MARCON(ジャック・マルコン氏)／Régis et Jacques Marcon（レジス エ ジャック マルコン）

2018.11.17

調理外来講習 M.Romuald FASSENET（ロミュアル・ファスネ氏)／Château du Mont Joly (シャトー デュ モン ジョリー)

2018.11.16

SICAREX社見学（エスコフィエ校）

2018.11.14

2セリが始まりました。(レクレール校)

2018.11.12

2セリ開始（エスコフィエ校）

2018.11.11

調理外来講習 M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant Les Ambassadeurs（レ・ザンバサドゥール）, Château d'Ygrande (シャトー・ディグランド)

2018.11.09

川辺 実穂さん：製菓2018年秋コース

2018.11.08

第一回オプション授業　(レクレール校)

2018.11.07

La Corbeille Fleurie（ラ・コルベイユ・フルーリー）

2018.11.06

製菓外来講習 Mathieu TABORCIA（マチュー・タボルシア氏）／La Chocolaterie Mathieu TABORCIA（ラ・ショコラトゥリー・マチュー・タボルシア）

2018.11.05

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）

2018.11.02

調理外来講習 M.Jean-Alexandre Ouaratta(ジャン＝アレクサンドル・ウアラッタ氏)／Château de Bagnol

2018.10.30

講習・実習の日々　(レクレール校)

2018.10.29

製菓外来講習 Michel VIOLLET（ミシェル・ヴィオレ氏）

2018.10.26

秋も深まってきました（エスコフィエ校）

2018.10.23

通常授業が始まりました。　(レクレール校)

2018.10.20

シミュレーション実習授業開始（エスコフィエ校）

2018.10.17

ガイダンスと村人ビュッフェ　(レクレール校)

2018.10.15

ガイダンス期間（エスコフィエ校）