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フランス校教壇から (729)

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ブログ一覧

調理外来講習 M.Jacques BERTRAND（ジャック･ベルトラン）氏／Restaurant Les Cèdres（レストラン･レ･セードル）
フランス校教壇から

2018.12.04

調理外来講習 M.Jacques BERTRAND（ジャック･ベルトラン）氏／Restaurant Les Cèdres（レストラン･レ･セードル）
専門講義 M. Jacques THIBAUD（ジャック･チボー氏）
フランス校教壇から

2018.11.30

専門講義 M. Jacques THIBAUD（ジャック･チボー氏）
調理外来講習 M.Alain PERRILLAT-MERCELOT(アラン・ペリア＝メルスロ氏)／ATMOSPHÈRES（アトモスフェール）
フランス校教壇から

2018.11.29

調理外来講習 M.Alain PERRILLAT-MERCELOT(アラン・ペリア＝メルスロ氏)／ATMOSPHÈRES（アトモスフェール）
製菓外来講習 Bruno SALADINO(ブルノー サラディノ氏)／Pâtisserie Bruno SALADINO（パティスリー ブルノー サラディノ）
フランス校教壇から

2018.11.28

製菓外来講習 Bruno SALADINO(ブルノー サラディノ氏)／Pâtisserie Bruno SALADINO（パティスリー ブルノー サラディノ）

製菓外来講習 Nicolas BONNARD (二コラ・ボナール氏)
フランス校教壇から

2018.11.28

製菓外来講習 Nicolas BONNARD (二コラ・ボナール氏)

製菓外来講習 M.Nicolas PEPIN(ニコラ・ぺパン氏)／Pâtisserie Chocolaterie Pépin(パティスリー・ショコラトリー・ぺパン)
フランス校教壇から

2018.11.27

製菓外来講習 M.Nicolas PEPIN(ニコラ・ぺパン氏)／Pâtisserie Chocolaterie Pépin(パティスリー・ショコラトリー・ぺパン)
製菓外来講習 M.Jérôme LANGILLIER(ジェローム・ランジリエ氏)
フランス校教壇から

2018.11.26

製菓外来講習 M.Jérôme LANGILLIER(ジェローム・ランジリエ氏)
製菓外来講習 M.Nicolas BRIE（ニコラ・ブリー氏）／Pâtisserie-chocolaterie XAVIER BRIGNON(パティスリー・ショコラトリー・グザヴィエ・ブリニョン)
フランス校教壇から

2018.11.26

製菓外来講習 M.Nicolas BRIE（ニコラ・ブリー氏）／Pâtisserie-chocolaterie XAVIER BRIGNON(パティスリー・ショコラトリー・グザヴィエ・ブリニョン)
調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Restaurant Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）
フランス校教壇から

2018.11.22

調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Restaurant Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）
調理外来講習 M. Joël CESARI（ジョエル・セザリ氏）／La Chaumière（ラ・ショミエール）
フランス校教壇から

2018.11.21

調理外来講習 M. Joël CESARI（ジョエル・セザリ氏）／La Chaumière（ラ・ショミエール）
調理外来講習 M.Jacques MARCON(ジャック・マルコン氏)／Régis et Jacques Marcon（レジス エ ジャック マルコン）
フランス校教壇から

2018.11.19

調理外来講習 M.Jacques MARCON(ジャック・マルコン氏)／Régis et Jacques Marcon（レジス エ ジャック マルコン）
調理外来講習 M.Romuald FASSENET（ロミュアル・ファスネ氏)／Château du Mont Joly (シャトー デュ モン ジョリー)
フランス校教壇から

2018.11.17

調理外来講習 M.Romuald FASSENET（ロミュアル・ファスネ氏)／Château du Mont Joly (シャトー デュ モン ジョリー)
調理外来講習 M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant Les Ambassadeurs（レ・ザンバサドゥール）, Château d'Ygrande (シャトー・ディグランド)
フランス校教壇から

2018.11.11

調理外来講習 M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant Les Ambassadeurs（レ・ザンバサドゥール）, Château d'Ygrande (シャトー・ディグランド)
製菓外来講習 Mathieu TABORCIA（マチュー・タボルシア氏）／La Chocolaterie Mathieu TABORCIA（ラ・ショコラトゥリー・マチュー・タボルシア）
フランス校教壇から

2018.11.06

製菓外来講習 Mathieu TABORCIA（マチュー・タボルシア氏）／La Chocolaterie Mathieu TABORCIA（ラ・ショコラトゥリー・マチュー・タボルシア）

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
フランス校教壇から

2018.11.05

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
調理外来講習 M.Jean-Alexandre Ouaratta(ジャン＝アレクサンドル・ウアラッタ氏)／Château de Bagnol
フランス校教壇から

2018.11.02

調理外来講習 M.Jean-Alexandre Ouaratta(ジャン＝アレクサンドル・ウアラッタ氏)／Château de Bagnol

製菓外来講習 Michel VIOLLET（ミシェル・ヴィオレ氏）
フランス校教壇から

2018.10.29

製菓外来講習 Michel VIOLLET（ミシェル・ヴィオレ氏）

調理外来講習 M. Eric PRAS（エリック・プラ氏）／Maison LAMELOISE（メゾン・ラムロワーズ）
フランス校教壇から

2018.09.05

調理外来講習 M. Eric PRAS（エリック・プラ氏）／Maison LAMELOISE（メゾン・ラムロワーズ）
専門講習 Mme Nathalie ANGUENOT（ﾅﾀﾘｰ･ｱﾝｸﾞﾉ氏）
フランス校教壇から

2018.08.31

専門講習 Mme Nathalie ANGUENOT（ﾅﾀﾘｰ･ｱﾝｸﾞﾉ氏）
調理外来講習 M.Fabrice DESVIGNES (ﾌｧﾌﾞﾘｽ・ﾃﾞｳﾞｨｰﾆｭ氏)／Sénat（セナ）
フランス校教壇から

2018.08.30

調理外来講習 M.Fabrice DESVIGNES (ﾌｧﾌﾞﾘｽ・ﾃﾞｳﾞｨｰﾆｭ氏)／Sénat（セナ）
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