2023.02.14

調理外来講習 M.Philippe MILLE(フィリップ・ミル氏) /Les Crayères (レ・クレイエール)

2023.01.31

専門講義 / Mme Nathalie ANGUENOT（ﾅﾀﾘｰ・ｱﾝｸﾞﾉ氏）

2023.01.30

調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック･マルコン氏) / Régis et Jacques MARCON（レジス エ ジャック マルコン）

2023.01.27

調理外来講習 M.Yohann CHAPUIS(ヨアン・シャピュイ氏) L'ÉCRIN DE YOHANN CHAPUIS （ﾚｸﾗﾝ・ﾄﾞｩ・ﾖｱﾝ・ｼｬﾋﾟｭｲ）

2023.01.26

製菓外来講習 M. Anthony FRESNAY（ｱﾝﾄﾆｰ ﾌﾚﾈ氏）/La Pyramide（ﾗ･ﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ）

2023.01.23

製菓外来講習 M. Laurent LEJEUNE（ローラン・ルジューヌ氏） ／Pâtisserie LEJEUNE（パティスリー・ルジューヌ）

2023.01.13

調理外来講習　M. Nicolas BONNARD (ﾆｺﾗ･ﾎﾞﾅｰﾙ氏)

2023.01.12

製菓外来講習 M. Christien DORANGE（ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾄﾞﾗﾝｼﾞｭ）

2022.12.15

調理外来講習M.Romuald FASSENET（ロミュアルド・ファスネ氏) / Château du Mont Joly/ (シャトー デュ モン ジョリー)

2022.12.13

製菓外来講習 M. Jean-Jacques BORNE（ｼﾞｬﾝ⁼ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞﾙﾇ氏）/Marrons Imbert（ﾏﾛﾝ･ｱﾝﾍﾞｰﾙ）

2022.12.13

調理外来講習 M.Didier GOIFFON(ディディエ・ゴワフォン氏) Restaurant LA HUCHETTE(レストラン ラ ユシェット)

2022.12.12

M. Alain PERRILLAT MERCEROT(ｱﾗﾝ･ﾍﾟﾘﾔ=ﾒﾙｽﾛｰ氏)/ Atmosphères(ｱﾄﾓｽﾌｪｰﾙ)

2022.12.08

製菓外来講習 M.Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）

2022.12.02

調理外来講習 M.Sébastien CHAMBRU(セバスティアン・シャンブリュ氏) /L'O des Vignes(ロ・デ・ヴィーニュ)

2022.12.01

調理外来講習 M.Jean-François MALLE （ｼﾞｬﾝ=ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾏﾙ氏）/ La ROTONDE（ﾗ･ﾛﾄﾝﾄﾞ）

2022.11.29

調理外来講習 M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）/Restaurant Table de La Mainaz（レストラン ターブル ドゥ ラ メナーズ）

2022.11.28

調理外来講習 M.François MOUREAUX（フランソワ・ムロー氏）／ AZIMUT（アジムット）/LA POUTRE（ラ・プートル）

2022.11.25

製菓外来講習 M. Nolwenn PELLET（ﾉﾙｳｪﾝ･ﾌﾟﾚ氏）/ Grains de Sucres（ｸﾞﾗﾝ･ﾄﾞｩ･ｼｭｸﾙ）

2022.11.24

調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE(ギィ・ラソゼ氏) Guy LASSAUSAIE（ギィ・ラソゼ）

2022.11.22

調理外来講習　M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／ Restaurant Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）