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フランス校教壇から (739)

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ブログ一覧

調理外来講習 M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)／La Marelle (ﾗ･ﾏﾚﾙ)
フランス校教壇から

2018.05.17

調理外来講習 M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)／La Marelle (ﾗ･ﾏﾚﾙ)
調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Réstaurant　 Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）
フランス校教壇から

2018.05.11

調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Réstaurant　 Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）
製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
フランス校教壇から

2018.05.09

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
外来講習　専門講義 　M. Jacques THIBAUD（ジャック・ティボー氏）
フランス校教壇から

2018.05.08

外来講習　専門講義 　M. Jacques THIBAUD（ジャック・ティボー氏）
製菓外来講習 M.Joannic TATON（ジョアニック･タトン氏）／Pâtisserie DÉLICES DES SENS　(パティスリー デリス デ サンス)
フランス校教壇から

2018.05.07

製菓外来講習 M.Joannic TATON（ジョアニック･タトン氏）／Pâtisserie DÉLICES DES SENS　(パティスリー デリス デ サンス)
製菓外来講習 M. Michel VIOLLET（ﾐｯｼｪﾙ･ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
フランス校教壇から

2018.04.26

製菓外来講習 M. Michel VIOLLET（ﾐｯｼｪﾙ･ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
調理外来講習 M.Bertrand MILLARD (ベルトラン・ミラール氏)／Château de Pizay（ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ﾋﾟｾﾞ）
フランス校教壇から

2018.03.12

調理外来講習 M.Bertrand MILLARD (ベルトラン・ミラール氏)／Château de Pizay（ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ﾋﾟｾﾞ）
製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
フランス校教壇から

2018.03.12

製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
専門講習 Mme Nathalie ANGUENOT（ナタリー・アングノ氏）
フランス校教壇から

2018.03.02

専門講習 Mme Nathalie ANGUENOT（ナタリー・アングノ氏）
調理外来講習 M. Jean-Alexandre OUARATTA (ジャン＝アレクサンドル・ウアラタ氏)／Château de Bagnols 1217（1217 シャトー・ド・バニョル）
フランス校教壇から

2018.03.01

調理外来講習 M. Jean-Alexandre OUARATTA (ジャン＝アレクサンドル・ウアラタ氏)／Château de Bagnols 1217（1217 シャトー・ド・バニョル）
調理外来講習 M. Gilles REINHARDT（ジル・レナルト氏）／Paul Bocuse（ポール・ボキューズ）
フランス校教壇から

2018.02.28

調理外来講習 M. Gilles REINHARDT（ジル・レナルト氏）／Paul Bocuse（ポール・ボキューズ）
調理外来講習 M.Jacques MARCON (ジャック・マルコン氏)／Régis et Jacques Marcon（レジス・エ・ジャック・マルコン）
フランス校教壇から

2018.02.27

調理外来講習 M.Jacques MARCON (ジャック・マルコン氏)／Régis et Jacques Marcon（レジス・エ・ジャック・マルコン）
調理外来講習 M.Florian PANSIN（フロリアン・パンサン氏）／Troisgros（トロワグロ）
フランス校教壇から

2018.02.24

調理外来講習 M.Florian PANSIN（フロリアン・パンサン氏）／Troisgros（トロワグロ）
製菓外来講習 M.Romaric Boilley（ロマリック・ボワイエ）／PÂTISSERIE DELICES DES SENS（パティスリー・デリス・デ・サンス）
フランス校教壇から

2018.02.23

製菓外来講習 M.Romaric Boilley（ロマリック・ボワイエ）／PÂTISSERIE DELICES DES SENS（パティスリー・デリス・デ・サンス）
調理外来講習 M.Marc HAEBERLIN（マルク・エーベルラン）氏／Restaurant Auberge de l'Ill（オーベルジュ・ド・リル）
フランス校教壇から

2018.02.19

調理外来講習 M.Marc HAEBERLIN（マルク・エーベルラン）氏／Restaurant Auberge de l'Ill（オーベルジュ・ド・リル）
調理外来講習 M. Philippe MILLE（フィリップ・ミル氏）／Les Crayères（レ・クレイエール）
フランス校教壇から

2018.02.16

調理外来講習 M. Philippe MILLE（フィリップ・ミル氏）／Les Crayères（レ・クレイエール）
調理外来講習 Régis SAINT GENIE （レジス・サン・ジュニ）氏／Restaurant BRAS（レストラン・ブラス）
フランス校教壇から

2018.02.15

調理外来講習 Régis SAINT GENIE （レジス・サン・ジュニ）氏／Restaurant BRAS（レストラン・ブラス）
調理外来講習 M.Jacques DECORET（ジャック・デコレ氏）／Maison DECORET（メゾン・デコレ）
フランス校教壇から

2018.02.09

調理外来講習 M.Jacques DECORET（ジャック・デコレ氏）／Maison DECORET（メゾン・デコレ）
調理外来講習 M. Christian NEE（クリスティアン・ネ氏）／Restaurant LA PYRAMIDE（レストラン・ラ・ピラミッド）
フランス校教壇から

2018.02.08

調理外来講習 M. Christian NEE（クリスティアン・ネ氏）／Restaurant LA PYRAMIDE（レストラン・ラ・ピラミッド）
調理外来講習　M.Jean-Michel LORAIN (ジャン=ミシェル・ロラン氏)／LA COTE SAINT JACQUES（ラ・コート・サン・ジャック）
フランス校教壇から

2018.02.06

調理外来講習　M.Jean-Michel LORAIN (ジャン=ミシェル・ロラン氏)／LA COTE SAINT JACQUES（ラ・コート・サン・ジャック）
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