2017.11.10

製菓外来講習 M. Joannic TATON（ジョアニック･タトン氏）／Pâtisserie DÉLICES DES SENS（パティスリー・デリス・デ・サンス）

2017.11.09

調理外来講習 M. Didier GOIFFON(ディディエ・ゴワフォン)／La Marelle (ラ・マレル)

2017.11.07

製菓外来講習　M. Jean DEMOURS（ジャン・ドゥムール氏）／Restaurant La Rotonde(レストラン・ラ・ロトンド)

2017.11.06

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）

2017.10.31

調理外来講習 M.Frédéric DOUCET（フレデリック・ドゥーセ）氏／HÔTEL DE LA POSTE（オテル・ドゥ・ラ・ポスト）

2017.08.30

調理外来講習 M.Fabrice DESVIGNES（ファブリス・デヴィーニュ）氏／Sénat（セナ）

2017.08.29

専門講習 Mme. Nathalie ANGUENOT（ナタリー･アングノ氏）

2017.08.24

製菓外来講習 M.Mathieu TABORCIA（マチュー・タボルシア氏）

2017.08.16

製菓外来講習　M. FRANCK FRESSON(フランク・フレッソン氏)／Pâtisserie FRESSON(パティスリー・フレッソン)

2017.08.15

調理外来講習 M.Christophe ARIBERT（クリストフ・アリベール）氏／Les Terrasses d'Uriage（レ・テラス・デュリアージュ）

2017.08.14

調理外来講習 M. Patrick HENRIROUX（パトリック・アンリルー氏）／Restaurant LA PYRAMIDE （ラ・ピラミッド)

2017.08.12

調理外来講習 M. Joël CESARI（ジョエル・セザリ氏）／La Chaumière（ラ・ショミエール）

2017.08.05

調理外来講習 M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ･ﾚﾅﾙﾄ氏）／Paul Bocuse（ﾎﾟｰﾙ･ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）

2017.07.25

製菓外来講習 M.Nicolas BRIE（ﾆｺﾗ･ﾌﾞﾘｰ氏）／Pâtisserie-Chocolaterie XAVIER BRIGNON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ=ｼｮｺﾗﾄｩﾘｰ･ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）

2017.07.24

製菓外来講習 M.Nicolas BONNARD（ニコラ･ボナール氏）

2017.07.18

製菓外来講習　M. Fabien DEAL（ﾌｧﾋﾞｱﾝ・ﾃﾞｱﾙ氏）

2017.07.17

調理外来講習 M.Jean-François MALLE （ジャン＝フランソワ・マル）氏／LA ROTONDE （ﾗ･ﾛﾄﾝﾄﾞ）

2017.07.14

調理外来講習 M.Florian PANSIN（ﾌﾛﾘｱﾝ･ﾊﾟﾝｻﾝ氏）／Troisgros（ﾄﾛﾜｸﾞﾛ）

2017.07.10

製菓外来講習 M.JOHANIC TATON（ｼﾞｮｱﾆｯｸ･ﾀﾄﾝ）／PÂTISSERIE DELICES DES SENS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾃﾞﾘｽ・ﾃﾞ・ｻﾝｽ）

2017.07.08

製菓外来講習　M. Laurent　LEJEUNE （ローラン・ルジューヌ氏）／PATISSERIE　LEJEUNE（パティスリー ルジューヌ）