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フランス校教壇から (733)

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ブログ一覧

製菓外来講習 M. Paul Klein（ポール・クライン氏）／Pâtisserie chocolaterie KLEIN(パティスリー・ショコラトリー・クライン)
フランス校教壇から

2016.06.21

製菓外来講習 M. Paul Klein（ポール・クライン氏）／Pâtisserie chocolaterie KLEIN(パティスリー・ショコラトリー・クライン)
調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE （ｷﾞｨ･ﾗｿｾﾞ）氏／Restaurant Guy LASSAUSAIE （ﾚｽﾄﾗﾝ　ｷﾞｨ・ﾗｿｾﾞ）
フランス校教壇から

2016.06.13

調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE （ｷﾞｨ･ﾗｿｾﾞ）氏／Restaurant Guy LASSAUSAIE （ﾚｽﾄﾗﾝ　ｷﾞｨ・ﾗｿｾﾞ）
Jean CAIILE（ジャン　カイエ）氏／ROUGIE社　
フランス校教壇から

2016.06.12

Jean CAIILE（ジャン　カイエ）氏／ROUGIE社　
調理外来講習　M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ･ﾚﾅﾙﾄ氏）／Paul Bocuse（ﾎﾟｰﾙ･ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2016.06.11

調理外来講習　M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ･ﾚﾅﾙﾄ氏）／Paul Bocuse（ﾎﾟｰﾙ･ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
調理外来講習　M.Christophe ROURE （ｸﾘｽﾄﾌ･ﾙｰﾙ）氏／Restaurant Le Neuvième Art （ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾇｰｳﾞｨｴﾑ・ｱｰル）
フランス校教壇から

2016.06.10

調理外来講習　M.Christophe ROURE （ｸﾘｽﾄﾌ･ﾙｰﾙ）氏／Restaurant Le Neuvième Art （ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾇｰｳﾞｨｴﾑ・ｱｰル）
調理外来講習　M. Stéphane CARBONE（ｽﾃﾌｧﾝ・ｶﾙﾎﾞﾝﾇ）氏／RESTAURANT INCOGNITO（ﾚｽﾄﾗﾝ･ｱﾝｺﾆｰﾄ）
フランス校教壇から

2016.06.09

調理外来講習　M. Stéphane CARBONE（ｽﾃﾌｧﾝ・ｶﾙﾎﾞﾝﾇ）氏／RESTAURANT INCOGNITO（ﾚｽﾄﾗﾝ･ｱﾝｺﾆｰﾄ）
調理外来講習　M. Sébastien CHAMBRU（ｾﾊﾞｽﾁｬﾝ･ｼｬﾝﾌﾞﾘｭ氏）／L'O des Vignes（ﾛ･ﾃﾞ･ｳﾞｨｰﾆｭ）
フランス校教壇から

2016.06.08

調理外来講習　M. Sébastien CHAMBRU（ｾﾊﾞｽﾁｬﾝ･ｼｬﾝﾌﾞﾘｭ氏）／L'O des Vignes（ﾛ･ﾃﾞ･ｳﾞｨｰﾆｭ）
製菓外来講習　M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
フランス校教壇から

2016.06.01

製菓外来講習　M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
調理外来講習　M.Hervé RAPHANEL（ｴﾙｳﾞｪ･ﾗﾌｧﾈﾙ）氏／Restaurant Le Belooga（ﾙ・ﾍﾞﾙｰｶﾞ）
フランス校教壇から

2016.05.31

調理外来講習　M.Hervé RAPHANEL（ｴﾙｳﾞｪ･ﾗﾌｧﾈﾙ）氏／Restaurant Le Belooga（ﾙ・ﾍﾞﾙｰｶﾞ）
調理外来講習 Mlle. Audrey JACQUIER（ｵﾄﾞﾚｲ･ｼﾞｬｷｴ）氏／Le Vivarais（ﾙ･ｳﾞｨｳﾞｧﾚ）
フランス校教壇から

2016.05.30

調理外来講習 Mlle. Audrey JACQUIER（ｵﾄﾞﾚｲ･ｼﾞｬｷｴ）氏／Le Vivarais（ﾙ･ｳﾞｨｳﾞｧﾚ）
調理外来講習 M. Jacques MARCON（ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ氏）／Régis et Jacques MARCON（ﾚｼﾞｽ･ｴ･ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ）
フランス校教壇から

2016.05.27

調理外来講習 M. Jacques MARCON（ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ氏）／Régis et Jacques MARCON（ﾚｼﾞｽ･ｴ･ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ）
調理外来講習 M.Georges PACCARD （ジョルジュ・パッカール）氏／LA Ciboulette （ﾗ･ｼﾌﾞﾚｯﾄ）
フランス校教壇から

2016.05.24

調理外来講習 M.Georges PACCARD （ジョルジュ・パッカール）氏／LA Ciboulette （ﾗ･ｼﾌﾞﾚｯﾄ）
調理外来講習 M.Jean-François MALLE（ジャン＝フランソワ・マル）氏／LA ROTONDE （ﾗ･ﾛﾄﾝﾄﾞ）
フランス校教壇から

2016.05.20

調理外来講習 M.Jean-François MALLE（ジャン＝フランソワ・マル）氏／LA ROTONDE （ﾗ･ﾛﾄﾝﾄﾞ）
調理外来講習 M.Frédéric DOUCET（ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ・ﾄﾞｩｰｾ）氏／HOTEL DE LA POSTE（ｵﾃﾙ・ﾄﾞゥ・ﾗ・ﾎﾟｽﾄ）
フランス校教壇から

2016.05.19

調理外来講習 M.Frédéric DOUCET（ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ・ﾄﾞｩｰｾ）氏／HOTEL DE LA POSTE（ｵﾃﾙ・ﾄﾞゥ・ﾗ・ﾎﾟｽﾄ）
調理外来講習 M. Marc BOISSIEUX （ﾏﾙｸ･ﾎﾞﾜｼｭｰ氏）／L'Inattendu （ﾘﾅﾀﾝﾃﾞｭ）
フランス校教壇から

2016.05.16

調理外来講習 M. Marc BOISSIEUX （ﾏﾙｸ･ﾎﾞﾜｼｭｰ氏）／L'Inattendu （ﾘﾅﾀﾝﾃﾞｭ）
製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
フランス校教壇から

2016.05.14

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
専門講義　M. Jacques THIBAUD（ｼﾞｬｯｸ･ﾁﾎﾞｰ氏）
フランス校教壇から

2016.05.09

専門講義　M. Jacques THIBAUD（ｼﾞｬｯｸ･ﾁﾎﾞｰ氏）
製菓外来講習　M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie Alain ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ）
フランス校教壇から

2016.05.07

製菓外来講習　M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie Alain ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ）
製菓外来講習 M.Laurent LEJEUNE（ﾛﾗﾝ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ氏）／Pâtisserie LEJEUNE（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ）
フランス校教壇から

2016.05.02

製菓外来講習 M.Laurent LEJEUNE（ﾛﾗﾝ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ氏）／Pâtisserie LEJEUNE（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ）
調理外来講習 M. Davy TISSOT（ﾀﾞｳﾞｨ･ﾃｨｿ氏）
フランス校教壇から

2016.03.05

調理外来講習 M. Davy TISSOT（ﾀﾞｳﾞｨ･ﾃｨｿ氏）
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