OSAKA
大阪
専修学校
2024年4月に製菓学科が新設されました。
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フランス
専修・各種学校以外の教育機関
辻調グループフランス校は、辻調グループ（※該当校）卒業生を対象とした上級校です
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辻調グループ フランス校
フランス校教壇から (739)
2023.05.26
調理外来講習 M. Romain BARTHE（ﾛﾏﾝ･ﾊﾞﾙﾄ氏）/ Auberge de Clochemerle（ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ･ﾄﾞ･ｸﾛｼｭﾒﾙﾙ）
製菓外来講習 M. Nolwenn PELLET（ﾉﾙｳｪﾝ･ﾌﾟﾚ氏）/ Grains de Sucres（ｸﾞﾗﾝ･ﾄﾞｩ･ｼｭｸﾙ）
2023.05.25
調理外来講習 M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏） / Restaurant La Mainaz（レストラン・ラ・メナーズ）
2023.05.23
製菓外来講習 M. Laurent LEJEUNE（ローラン・ルジューヌ氏) / Pâtisserie LEJEUNE（パティスリー・ルジューヌ）
調理外来講習 M.Alain PERRILLAT MERCEROT(ｱﾗﾝ･ﾍﾟﾘﾔ=ﾒﾙｽﾛｰ氏) /Atmosphères(ｱﾄﾓｽﾌｪｰﾙ)
調理外来講習 / M. Sébastien CHAMBRU（ｾﾊﾞｽﾃｨｱﾝ ｼｬﾝﾌﾞﾘｭ氏）/ L'O des vignes（ﾛ･ﾃﾞ･ｳﾞｨｰﾆｭ）
2023.05.04
フロマージュ(チーズ)講習 FRANCE FRAIS(フランス・フレ社) M. Christophe BECHAT(クリストフ・ベシャ氏)
2023.05.02
製菓外来講習 M.Anthony FRESNAY(アントニー・フレネ)/Restaurant la Pyramide(レストラン ラ ピラミッド)
2023.03.21
製菓外来講習 M. Cédric PERRET（セドリック・ペレ氏) / Le Clair de la Plume
2023.03.16
製菓外来講習 M. Nicolas BONNARD（ﾆｺﾗ・ﾎﾞﾅｰﾙ）
製菓外来講習 M.Paul KLEIN （ﾎﾟｰﾙ・ｸﾗｲﾝ氏）/ Pâtisserie chocolaterie KLEIN （ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ｼｮｺﾗﾄｩﾘｰ・ｸﾗｲﾝ）
2023.03.10
調理外来講習 M.Eric PRAS（ｴﾘｯｸ･ﾌﾟﾗ）氏/ MAISON LAMELOISE（ﾒｿﾞﾝ･ﾗﾑﾛﾜｰｽﾞ）
2023.03.07
専門講義（コニャック）M.THIERRY SALES（ティエリ サレス氏）/HENNESSY（ヘネシー社）
2023.03.03
調理外来講習 / M. Julien RAPHANEL（ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾗﾌｧﾈﾙ氏）/ RESTAURANT LA GRANDE GEORGETTE（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾗ・ｸﾞﾗﾝﾄﾞ･ｼﾞｮﾙｼﾞｪｯﾄ）
2023.03.02
調理外来講習 / M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ・ﾚﾅﾙﾄ氏）/ RESTAURANT PAUL BOCUSE（ﾚｽﾄﾗﾝ・ﾎﾟｰﾙ・ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
製菓外来講習 M.Xavier BRIGNON（ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ・ﾌﾞﾘﾆｮﾝ氏）/ Xavier BRIGNON（ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ・ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
2023.02.28
調理外来講習 M.Olivier BONI(オリヴィエ・ボニ氏) /ROUGIE（ルジエ）社
調理外来講習 M.Jacques DECORET（ｼﾞｬｯｸ・ﾃﾞｺﾚ氏) / Maison DECORET（ﾒｿﾞﾝ・ﾃﾞｺﾚ）
2023.02.16
製菓外来講習 M. Michel VIOLLET（ﾐｼｪﾙ・ｳﾞｨｵﾚ氏）
調理外来講習 Mme Cathy Molière（カティ・モリエール氏）／ Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse(ｺﾐﾃ・ｱﾝﾃﾙﾅｼｮﾅﾙ・ﾄﾞｩ・ﾗ・ｳﾞｫﾗｲﾕ・ﾄﾞｩ・ﾌﾞﾚｽ) ブレス鶏生産者組合
