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フランス校教壇から (739)

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ブログ一覧

調理外来講習 M. Marc BOISSIEUX （ﾏﾙｸ･ﾎﾞﾜｼｭｰ氏）／L'Inattendu （ﾘﾅﾀﾝﾃﾞｭ）
フランス校教壇から

2016.05.16

調理外来講習 M. Marc BOISSIEUX （ﾏﾙｸ･ﾎﾞﾜｼｭｰ氏）／L'Inattendu （ﾘﾅﾀﾝﾃﾞｭ）
製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
フランス校教壇から

2016.05.14

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
専門講義　M. Jacques THIBAUD（ｼﾞｬｯｸ･ﾁﾎﾞｰ氏）
フランス校教壇から

2016.05.09

専門講義　M. Jacques THIBAUD（ｼﾞｬｯｸ･ﾁﾎﾞｰ氏）
製菓外来講習　M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie Alain ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ）
フランス校教壇から

2016.05.07

製菓外来講習　M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie Alain ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ）
製菓外来講習 M.Laurent LEJEUNE（ﾛﾗﾝ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ氏）／Pâtisserie LEJEUNE（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ）
フランス校教壇から

2016.05.02

製菓外来講習 M.Laurent LEJEUNE（ﾛﾗﾝ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ氏）／Pâtisserie LEJEUNE（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾙｼﾞｭﾝﾇ）
調理外来講習 M. Davy TISSOT（ﾀﾞｳﾞｨ･ﾃｨｿ氏）
フランス校教壇から

2016.03.05

調理外来講習 M. Davy TISSOT（ﾀﾞｳﾞｨ･ﾃｨｿ氏）
製菓外来講習 　長江　桂子さん（ﾅｶﾞｴ・ｹｲｺさん）
フランス校教壇から

2016.03.04

製菓外来講習 　長江　桂子さん（ﾅｶﾞｴ・ｹｲｺさん）
調理外来講習 M. Philippe MILLE（フィリップ・ミル）氏／Les Crayères（レ・クレイエール）
フランス校教壇から

2016.03.03

調理外来講習 M. Philippe MILLE（フィリップ・ミル）氏／Les Crayères（レ・クレイエール）
調理・製菓外来講習　M.Jacques DECORET（ジャック・デコレ氏）／Maison DECORET/Vichy（メゾン・デコレ/ヴィシー）
フランス校教壇から

2016.03.02

調理・製菓外来講習　M.Jacques DECORET（ジャック・デコレ氏）／Maison DECORET/Vichy（メゾン・デコレ/ヴィシー）
製菓外来講習 M. Jean DEMOURES（ジャン・デゥムール氏）／Restaurant La Rotonde(レストラン・ラ・ロトンド)
フランス校教壇から

2016.03.01

製菓外来講習 M. Jean DEMOURES（ジャン・デゥムール氏）／Restaurant La Rotonde(レストラン・ラ・ロトンド)
調理外来講習 M. Olivier NASTI（ｵﾘｳﾞｨｴ･ﾅｽﾃｨ氏）／64°Le Restaurant (Le Chambard) （ｽﾜｻﾝﾄ･ｶﾄﾙ･ﾄﾞｩｸﾞﾚ･ﾙ･ﾚｽﾄﾗﾝ（ﾙ･ｼｬﾝﾊﾞｰﾙ））
フランス校教壇から

2016.02.22

調理外来講習 M. Olivier NASTI（ｵﾘｳﾞｨｴ･ﾅｽﾃｨ氏）／64°Le Restaurant (Le Chambard) （ｽﾜｻﾝﾄ･ｶﾄﾙ･ﾄﾞｩｸﾞﾚ･ﾙ･ﾚｽﾄﾗﾝ（ﾙ･ｼｬﾝﾊﾞｰﾙ））
専門講義 Mme. Bénédicte MARTRE-TROCARD（ﾍﾞﾈﾃﾞｨｸﾄ･ﾏﾙﾄﾙ=ﾄﾛｶｰﾙさん）／C.I.V.B.（ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝ委員会）
フランス校教壇から

2016.02.13

専門講義 Mme. Bénédicte MARTRE-TROCARD（ﾍﾞﾈﾃﾞｨｸﾄ･ﾏﾙﾄﾙ=ﾄﾛｶｰﾙさん）／C.I.V.B.（ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝ委員会）
製菓外来講習 M.Gaétan FIARD（ｶﾞｴﾀﾝ･ﾌｨｱｰﾙ氏）／Le DIANE(ﾙ･ﾃﾞｨｱｰﾇ)
フランス校教壇から

2016.02.08

製菓外来講習 M.Gaétan FIARD（ｶﾞｴﾀﾝ･ﾌｨｱｰﾙ氏）／Le DIANE(ﾙ･ﾃﾞｨｱｰﾇ)
製菓外来講習 M.Jean-Jacques BORNE（ｼﾞｬﾝ=ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞﾙﾇ氏）／MARRON IMBERT（ﾏﾛﾝ･ｱﾝﾍﾞｰﾙ）
フランス校教壇から

2016.02.06

製菓外来講習 M.Jean-Jacques BORNE（ｼﾞｬﾝ=ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞﾙﾇ氏）／MARRON IMBERT（ﾏﾛﾝ･ｱﾝﾍﾞｰﾙ）
製菓外来講習 M. Arnaud CHEYLUS（アルノー・シェリュス氏）／Restaurant Auberge de l'Île Barbe(オーベルジュ・ド・リル・バルブ)
フランス校教壇から

2016.02.04

製菓外来講習 M. Arnaud CHEYLUS（アルノー・シェリュス氏）／Restaurant Auberge de l'Île Barbe(オーベルジュ・ド・リル・バルブ)
調理外来講習 M.Christophe ROURE（ｸﾘｽﾄﾌ　ﾙｰﾙ）氏／RESTAURANT LE NEUVIEME ART（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾇｰｳﾞｨｴﾑ　ｱｰﾙ）
フランス校教壇から

2016.02.01

調理外来講習 M.Christophe ROURE（ｸﾘｽﾄﾌ　ﾙｰﾙ）氏／RESTAURANT LE NEUVIEME ART（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾇｰｳﾞｨｴﾑ　ｱｰﾙ）
製菓外来講習　M.Nicolas BRIE（ﾆｺﾗ･ﾌﾞﾘｰ氏）／Xavier Bringnon（ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
フランス校教壇から

2016.01.30

製菓外来講習　M.Nicolas BRIE（ﾆｺﾗ･ﾌﾞﾘｰ氏）／Xavier Bringnon（ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
調理外来講習 M. Serge VIEIRA（ｾﾙｼﾞｭ･ｳﾞｨｴﾗ氏）／Serge VIEIRA（ｾﾙｼﾞｭ･ｳﾞｨｴﾗ）
フランス校教壇から

2016.01.29

調理外来講習 M. Serge VIEIRA（ｾﾙｼﾞｭ･ｳﾞｨｴﾗ氏）／Serge VIEIRA（ｾﾙｼﾞｭ･ｳﾞｨｴﾗ）
製菓外来講習 M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
フランス校教壇から

2016.01.29

製菓外来講習 M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
調理外来講習 M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ･ﾚﾅﾙﾄ氏）／Paul BOCUSE（ﾎﾟｰﾙ･ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
フランス校教壇から

2016.01.28

調理外来講習 M. Gilles REINHARDT（ｼﾞﾙ･ﾚﾅﾙﾄ氏）／Paul BOCUSE（ﾎﾟｰﾙ･ﾎﾞｷｭｰｽﾞ）
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