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フランス校教壇から (729)

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調理外来講習　Mme Marie=Paule MEUNIER （マリー＝ポール・ムニエ氏）、M. Cyril DEGLUAIRE（シリル・ドゥグリュエール氏）／Comité International de la Volaille de Bresseブレス鶏生産者組合
フランス校教壇から

2018.06.15

調理外来講習　Mme Marie=Paule MEUNIER （マリー＝ポール・ムニエ氏）、M. Cyril DEGLUAIRE（シリル・ドゥグリュエール氏）／Comité International de la Volaille de Bresseブレス鶏生産者組合
M.JEAN CAILLE（ジャン カイエ氏）/ROUGIE社
フランス校教壇から

2018.06.07

M.JEAN CAILLE（ジャン カイエ氏）/ROUGIE社
製菓外来講習 M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾛﾗﾝｼｰ）
フランス校教壇から

2018.06.05

製菓外来講習 M.Alain ROLANCY（ｱﾗﾝ･ﾛﾗﾝｼｰ氏）／Pâtisserie ROLANCY（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾛﾗﾝｼｰ）
調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック・マルコン氏）／Régis et Jacques MARCON（レジス エ ジャック マルコン）
フランス校教壇から

2018.06.01

調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック・マルコン氏）／Régis et Jacques MARCON（レジス エ ジャック マルコン）
調理外来講習 M. Hervé RAPHANEL（ｴﾙｳﾞｪ･ﾗﾌｧﾈﾙ氏）／Le Belooga（ﾙ･ﾍﾞﾙｰｶﾞ）
フランス校教壇から

2018.05.31

調理外来講習 M. Hervé RAPHANEL（ｴﾙｳﾞｪ･ﾗﾌｧﾈﾙ氏）／Le Belooga（ﾙ･ﾍﾞﾙｰｶﾞ）
製菓外来講習 M. Philippe BRUNETON（フィリップ・ブルヌトン氏）／La Maison Bruneton（ラ・メゾン・ブルヌトン）
フランス校教壇から

2018.05.26

製菓外来講習 M. Philippe BRUNETON（フィリップ・ブルヌトン氏）／La Maison Bruneton（ラ・メゾン・ブルヌトン）
調理外来講習　M.Jean-François MALLE（ジャン＝フランソワ・マル）氏／LA ROTONDE（ラ・ロトンド）
フランス校教壇から

2018.05.23

調理外来講習　M.Jean-François MALLE（ジャン＝フランソワ・マル）氏／LA ROTONDE（ラ・ロトンド）
製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
フランス校教壇から

2018.05.21

製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
調理外来講習　M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant Les Ambassadeurs（レ・ザンバサドゥール）
フランス校教壇から

2018.05.18

調理外来講習　M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant Les Ambassadeurs（レ・ザンバサドゥール）
製菓外来講習 M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
フランス校教壇から

2018.05.17

製菓外来講習 M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
調理外来講習 M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)／La Marelle (ﾗ･ﾏﾚﾙ)
フランス校教壇から

2018.05.17

調理外来講習 M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)／La Marelle (ﾗ･ﾏﾚﾙ)
調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Réstaurant　 Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）
フランス校教壇から

2018.05.11

調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Réstaurant　 Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）
製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
フランス校教壇から

2018.05.09

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
外来講習　専門講義 　M. Jacques THIBAUD（ジャック・ティボー氏）
フランス校教壇から

2018.05.08

外来講習　専門講義 　M. Jacques THIBAUD（ジャック・ティボー氏）
製菓外来講習 M.Joannic TATON（ジョアニック･タトン氏）／Pâtisserie DÉLICES DES SENS　(パティスリー デリス デ サンス)
フランス校教壇から

2018.05.07

製菓外来講習 M.Joannic TATON（ジョアニック･タトン氏）／Pâtisserie DÉLICES DES SENS　(パティスリー デリス デ サンス)
製菓外来講習 M. Michel VIOLLET（ﾐｯｼｪﾙ･ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
フランス校教壇から

2018.04.26

製菓外来講習 M. Michel VIOLLET（ﾐｯｼｪﾙ･ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
調理外来講習 M.Bertrand MILLARD (ベルトラン・ミラール氏)／Château de Pizay（ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ﾋﾟｾﾞ）
フランス校教壇から

2018.03.12

調理外来講習 M.Bertrand MILLARD (ベルトラン・ミラール氏)／Château de Pizay（ｼｬﾄｰ･ﾄﾞ･ﾋﾟｾﾞ）
製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
フランス校教壇から

2018.03.12

製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
専門講習 Mme Nathalie ANGUENOT（ナタリー・アングノ氏）
フランス校教壇から

2018.03.02

専門講習 Mme Nathalie ANGUENOT（ナタリー・アングノ氏）
調理外来講習 M. Jean-Alexandre OUARATTA (ジャン＝アレクサンドル・ウアラタ氏)／Château de Bagnols 1217（1217 シャトー・ド・バニョル）
フランス校教壇から

2018.03.01

調理外来講習 M. Jean-Alexandre OUARATTA (ジャン＝アレクサンドル・ウアラタ氏)／Château de Bagnols 1217（1217 シャトー・ド・バニョル）
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