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フランス校教壇から (740)

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ブログ一覧

調理外来講習 M.Sébastien CHAMBRU（セバスチャン・シャンブリュ氏）/ L'O des vignes（ロ・デ・ヴィーニュ）
フランス校教壇から

2022.05.25

調理外来講習 M.Sébastien CHAMBRU（セバスチャン・シャンブリュ氏）/ L'O des vignes（ロ・デ・ヴィーニュ）
調理外来講習 M.François MOUREAUX（フランソワ・ムロー氏）／ AZIMUT（アジムット）/LA POUTRE（ラ・プートル）
フランス校教壇から

2022.05.24

調理外来講習 M.François MOUREAUX（フランソワ・ムロー氏）／ AZIMUT（アジムット）/LA POUTRE（ラ・プートル）
製菓外来講習 M. Henri DESMOULINS（ｱﾝﾘ･ﾃﾞﾑｰﾗﾝ氏）/PÂTISSERIE-Salons de thé HENRI DESMOULINS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｻﾛﾝ･ﾄﾞ･ﾃ　ｱﾝﾘ･ﾃﾞﾑｰﾗﾝ）
フランス校教壇から

2022.05.13

製菓外来講習 M. Henri DESMOULINS（ｱﾝﾘ･ﾃﾞﾑｰﾗﾝ氏）/PÂTISSERIE-Salons de thé HENRI DESMOULINS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｻﾛﾝ･ﾄﾞ･ﾃ　ｱﾝﾘ･ﾃﾞﾑｰﾗﾝ）

調理外来講習 M.Jean=François MALLE（ｼﾞｬﾝ=ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾏﾙ）氏 / Restaurant la Rotonde（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾗ･ﾛﾄﾝﾄﾞ）
フランス校教壇から

2022.05.13

調理外来講習 M.Jean=François MALLE（ｼﾞｬﾝ=ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾏﾙ）氏 / Restaurant la Rotonde（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾗ･ﾛﾄﾝﾄﾞ）
調理外来講習 M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)/ La Huchette (ﾗ･ﾕｼｪｯﾄ)
フランス校教壇から

2022.05.09

調理外来講習 M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)/ La Huchette (ﾗ･ﾕｼｪｯﾄ)
調理外来講習 M.Romain BARTHE（ﾛﾏﾝ・ﾊﾞﾙﾄ氏）/Auberge de Clochemerle（ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ･ﾄﾞｩ・ｸﾛｯｼｭﾒﾙﾙ）
フランス校教壇から

2022.05.05

調理外来講習 M.Romain BARTHE（ﾛﾏﾝ・ﾊﾞﾙﾄ氏）/Auberge de Clochemerle（ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ･ﾄﾞｩ・ｸﾛｯｼｭﾒﾙﾙ）
製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（ｱﾙﾉｰ・ﾓﾈ氏）/PÂTISSERIE MONNET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾓﾈ）
フランス校教壇から

2022.05.04

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（ｱﾙﾉｰ・ﾓﾈ氏）/PÂTISSERIE MONNET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾓﾈ）
フロマージュ(チーズ)講習 FRANCE FRAIS(フランス・フレ社) M. Christophe BECHAT(クリストフ・ベシャ氏)
フランス校教壇から

2022.04.29

フロマージュ(チーズ)講習 FRANCE FRAIS(フランス・フレ社) M. Christophe BECHAT(クリストフ・ベシャ氏)
調理外来講習 M.Frédéric DOUCET（ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ・ﾄﾞｩｰｾ氏）/Maison Doucet（ﾒｿﾞﾝ･ﾄﾞｩｰｾ）
フランス校教壇から

2022.04.26

調理外来講習 M.Frédéric DOUCET（ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ・ﾄﾞｩｰｾ氏）/Maison Doucet（ﾒｿﾞﾝ･ﾄﾞｩｰｾ）
専門講義（コニャック） M.Marc BOISSONNET（マルク・ボワソネ氏）/HENNESSY（ヘネシー社）
フランス校教壇から

2022.03.17

専門講義（コニャック） M.Marc BOISSONNET（マルク・ボワソネ氏）/HENNESSY（ヘネシー社）
製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ｼﾞｪﾛｰﾑ・ﾗﾝｼﾞﾘｴ）氏
フランス校教壇から

2022.03.16

製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ｼﾞｪﾛｰﾑ・ﾗﾝｼﾞﾘｴ）氏
調理外来講習 M.Christophe ARIBERT（クリストフ・アリベール）氏／Maison Aribert（メゾン アリベール）
フランス校教壇から

2022.03.15

調理外来講習 M.Christophe ARIBERT（クリストフ・アリベール）氏／Maison Aribert（メゾン アリベール）
調理外来講習 M. Romain BARTHE（ﾛﾏﾝ・ﾊﾞﾙﾄ氏）/Auberge de Clochemerle（ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ・ﾄﾞ・ｸﾛｯｼｭﾒﾙﾙ）
フランス校教壇から

2022.03.15

調理外来講習 M. Romain BARTHE（ﾛﾏﾝ・ﾊﾞﾙﾄ氏）/Auberge de Clochemerle（ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ・ﾄﾞ・ｸﾛｯｼｭﾒﾙﾙ）
製菓外来講習 M.Jean-Jacques BORNE（ｼﾞｬﾝ=ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞﾙﾇ氏）
フランス校教壇から

2022.03.11

製菓外来講習 M.Jean-Jacques BORNE（ｼﾞｬﾝ=ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞﾙﾇ氏）
製菓外来講習 M.Maxime BLONDEL（ﾏｷｼﾑ･ﾌﾞﾛﾝﾃﾞﾙ氏) Pâtisserie FRESSON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾌﾚｯｿﾝ）
フランス校教壇から

2022.03.08

製菓外来講習 M.Maxime BLONDEL（ﾏｷｼﾑ･ﾌﾞﾛﾝﾃﾞﾙ氏) Pâtisserie FRESSON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾌﾚｯｿﾝ）
専門講義（ボルドーワイン） Madame Nathalie ANGUENOT（ナタリー・アングノー氏）
フランス校教壇から

2022.03.04

専門講義（ボルドーワイン） Madame Nathalie ANGUENOT（ナタリー・アングノー氏）
製菓外来講習 M.Xavier BRIGNON（ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ﾌﾞﾘﾆｮﾝ氏） Pâtisserie Xavier BRIGNON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴﾞ・ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
フランス校教壇から

2022.03.03

製菓外来講習 M.Xavier BRIGNON（ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴ･ﾌﾞﾘﾆｮﾝ氏） Pâtisserie Xavier BRIGNON（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｸﾞｻﾞｳﾞｨｴﾞ・ﾌﾞﾘﾆｮﾝ）
調理外来講習　M. Jean-Michel LORAIN（ｼﾞｬﾝ=ﾐｼｪﾙ･ﾛﾗﾝ氏）/LA COTE SAINT-JACQUES（ﾗ･ｺｰﾄ･ｻﾝ=ｼﾞｬｯｸ）
フランス校教壇から

2022.03.01

調理外来講習　M. Jean-Michel LORAIN（ｼﾞｬﾝ=ﾐｼｪﾙ･ﾛﾗﾝ氏）/LA COTE SAINT-JACQUES（ﾗ･ｺｰﾄ･ｻﾝ=ｼﾞｬｯｸ）
製菓外来講習 M. Christian DORANGE（ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾄﾞﾗﾝｼﾞｭ）
フランス校教壇から

2022.02.28

製菓外来講習 M. Christian DORANGE（ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾄﾞﾗﾝｼﾞｭ）
調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック･マルコン氏）／Régis et Jacques MARCON（レジス・エ・ジャック・マルコン）
フランス校教壇から

2022.02.24

調理外来講習 M. Jacques MARCON（ジャック･マルコン氏）／Régis et Jacques MARCON（レジス・エ・ジャック・マルコン）
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