＜【ビバ！！ビバレッジ】ってどんなコラム？？＞ フランス料理を食べに行きますと、食後にコーヒーが提供されます。そういうときに出てくるコーヒーはたいてい、通常より小さなカップに入っています。 最近では食後のコーヒーを注文するときに「コーヒーですか？エスプレッソですか？」と区別して聞かれることが多いですが、20数年前は、小さなカップ（デミタス）に入れたドリップコーヒーを「エスプレッソコーヒー」や「デミ

＜【それゆけ！じゃぱに～ずクッキング♪】ってどんなコラム？＞ ●豚丼●牛丼と豚丼 　牛丼と豚丼の話の前に……。肉といえば、あなたは牛肉派？それとも、豚肉派？　実は、関東と関西では食文化の違いから、漠然と「肉」と言ったときに真っ先にイメージするものが違うのです。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、関東が豚肉で、関西が牛肉なんですよ！では、なぜこんなふうになったか！　明

＜【とっておきのヨーロッパだより】ってどんなコラム？＞ まだ夜の明けていない朝4時に、フランス校のあるリエルグLiergues村から、ムーアン＝サルトゥーMouans-Sartouxという小さな村に向かって、南に車を走らせました。 ムーアン＝サルトゥーと聞いても、「あーあの村か」とピンとくる人は少ないと思いますが、カンヌCannes、グラースGrasseと聞けば、「あっ！カンヌの映画祭！」｢香水！