＜【ベンチタイム】ってどんなコラム？＞ ●●●●●　クグロフ の　よもやま話 ●●●●● 松田（以下Ｍ）：今回は、フランスとドイツの国境にあるアルザス地方の銘菓「クグロフ」をつくります！独特の形は日本人にもなじみがあると思います。そんなクグロフを自宅でつくって、クリスマスやお祝い事の食卓を演出してみませんか。 福知（以下Ｆ）：このパンはフランスで研修していた時も作ってました！アルザスの銘菓ですが、

＜【とっておきのヨーロッパだより】ってどんなコラム？＞ ブイヤベース、サラド・ニソワーズ、スープ・オ・ピストゥー、ストックフィッシュ、ピサラディエール、アンショワイヤード......好きな料理をあげてみると、ん？私、南仏料理が好き？？？ ということで、フランスに来て早10ヶ月。待ちに待った夏！ このチャンスを逃すまいと、太陽を求めて南仏、コート・ダジュールへ。海岸線は観光拠点のニース、香水の町グラ

＜【おやつ！おかし！和菓子！】ってどんなコラム？＞ ●芋けんぴ● 加納：「そう！『おやつ！おかし！和菓子！』なんだから、いいんだよっ！」 立嶋：「ん？そうですけど、どうしたんですか？最近は先生の突然の変な発言に慣れてはいますが＾＾」 加納：「今までに、何品のお菓子を紹介してきた？」 立嶋：「次で38品になりますねぇ。」 加納：「もっと気軽に作れて、素材も簡単に手に入って、身近でって考えてて....

＜【好吃（ハオチー）！、中国料理！】ってどんなコラム？＞ 塘：まだまだ暑い日が続くな～。よし、今回も冷たいスイーツでいこう。 高橋：わかりました。今回も台湾の夜市の屋台のスイーツを紹介したいと思います。 塘：台湾の夜市ってどういったところなの？夏祭りの時に出る屋台みたいなものなの？ 高橋：うーん。似てるんですけど全然違います！夜だけ開けている屋台が集まっている市場だから「夜市」。売ってる物、規模、

＜【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム？＞ 菓子まし娘の　パート・ド・フリュイ　よもやま話 望（以下N）：よもやま、初めてのわたしスタートです！！ 緊張していますので、みなさんよろしくおねがいします。 今回はパート・ド・フリュイを作りました。 初めてするので、工程が難しくないものを・・・と思いまして。 使う材料には特殊なものもありますが、作り方は温度さえみれば簡単にできます。 あとは・・・う