どうも。田中です。 窓際に積もってる雪を見たら、一粒一粒雪の結晶になってました。 雪が降っている中を歩いても、コートが濡れたりしません。気温が低いから、雪が簡単に溶けないのと、雪自体とってもさらさらしています。粉雪ってこういうのの事言うんだ～という発見をした今日この頃です。 ウィーン菓子というと、ザッハトルテ、アプフェルストゥルーデルというイメージが強い気がします(個人的かもしれませんが)。 でも

＜【それゆけ！じゃぱに～ずクッキング♪】ってどんなコラム？？＞ ●甘酒●甘酒は昔の栄養ドリンク　ファイト、イッパ～ツ！！　皆さんは甘酒を飲んだことがありますか？若い人の中には飲んだことがないという人がいるのではないでしょうか？   甘酒が飲まれるようになったのは歴史的にはとても古く、「一夜酒」という呼び名で飲まれていました。江戸時代頃になると、夏バテ防止によいとされ、栄養ドリンクのよう

どうも。田中です。 今回も、前回にひき続きザルツブルグの紹介です！！ ザルツブルグは、ビールの生産が盛ん。 そして、ザルツブルグにある、ビアホールに行ってきました！ アウグスティーナー・ブロイ・・・・オーストリアで最大級のビアホールです！！ 〇〇〇ブロイというのは、自家製ビールを醸造しているビアレストランの事で、気どらずに食事できる店が数多くあります。 人っ気のない階段を下りていきます。本当にここ

どうも。田中です。 この前ウィーンから、ちょっと足を延ばして(片道３時間くらいですが・・・)ザルツブルグに行ってきました！ 「塩の城」という意味の名を持つこの街は、周囲の岩塩鉱から産出される塩の取引で繁栄を続けてきました。 ザルツブルグといえば、モーツァルトが生まれた音楽の都としても有名です。 夏には、「ザルツブルグ音楽祭」という、世界トップクラスのアーティストが出演する、音楽祭も開かれます！ と

どうも。田中です。 気温が低いと、道端にある雪は全く溶けないんですね・・・ 当たり前なことですが、今まで考えもしませんでした。ウィーンに来て知りました。 ちょっと曇ってるなぁ～と思うと、雪がちらつきます。 雪って、こんなに簡単に降るんもんなんだ～！！と、気づいた今日この頃です。 さて、今回は、ハイナーの面白い機械を紹介します。 それは、これです！！ 前回のブログで、大きなミキサーでマジパンを練りま