ケーブルテレビのＪＣＮ・Ｊ:ＣＯＭで放送している情報番組『女子力カウンセラーナオコ』で≪秋の味覚を使った簡単レシピ≫を紹介します。※レシピは下段よりリンクご家庭にあるような材料ででき、時間短縮のアイディアもつめこんだ、とっておきの4品です。【メニュー】豆腐ハンバーグと栗ごはん、沢煮椀、茸おろしドラマ仕立ての同番組に、日本料理担当の北川理映子先生が出演。主人公となる巽(たつみ)よしこさんに、作り方を

毎日新聞夕刊（関西版）10/9（火）号に掲載されている『落語食堂　らくしょく』！ 今回は、『質屋蔵（しちやぐら）』というお噺。質屋の番頭と手伝いが幽霊や化け物が出ると噂のある蔵の見張りをさせられるお噺。怖がりの２人が、少し豪華なお膳を並べ、お酒を飲みながらの蔵の見張り。どんなことになるのやら・・・。 今回のお噺の料理を再現したのは、日本料理の山下彰啓先生です。 脚付きのお膳に、贅沢なお料理が並びま