第１話「タルト・タタンの夢」取材ルポのつづきです。 毎回、「ビストロ・パ・マルの(秘)レシピ」と題して、詳細なレシピが掲載されていきます。もちろん、動画も前回、紹介した通り。1話目の「タルト・タタン」。りんごをふんだんに使ったお菓子です。この辻調の公式サイト内にも、「タルト・タタン」で検索すると、たくさんのコラムやレシピが紹介されています。※検索結果はこちら（パソコンからご参照ください）有名なお菓

いよいよ第１話「タルト・タタンの夢」の掲載された月刊サンデーGX11月号が発売されました。このブログでは、取材現場の様子を毎回、ルポしていきます。今回は、記念すべき第１話「タルト・タタンの夢」取材ルポ、その１です！ 毎月１９日頃、月刊サンデーGXの発売にあわせて、作画の原尾有美子さんと編集部の担当Uさんの取材の様子をブログで紹介します（小学館の公式サイトでも同時に動画＆レシピがアップされます）。毎

こんにちは。放送がスタートした『グレーテルのかまど』。 第2話のテーマ「パリジェンヌのマカロン」では直径7～8センチもあるマカロンが登場。口いっぱいにほおばってみたいくらい、おいしそうでした。   収録では、辻調グループ校の先生が常にスタンバイ。ナビゲーター役の瀬戸さんや、スタッフさんたちと一緒に撮影の流れを細かく確認しながら、瀬戸さんのマカロンづくりをお手伝しています。  ・

今週の「二人の食卓」は、４週連続秋の特別企画がついにスタートします！！世界で活躍する豪華ゲストが新作のどんぶりを披露。家庭でもつくれる、バリエーション豊かなどんぶりが登場しますよ。 10月15日（土）の第1弾は神木隆之介さんが広末涼子さんに作る「一杯で二度おいしい！秋天丼」。 エコール辻 東京の本田先生（日本料理）も登場しますよ♪撮影風景はコチラ↓↓ カメラに向かって料理のポイ

■７月25日（月）■　曇り07：00に起床。08：30ホテル出発、一路アンカレッジ空港へ。10：00　「オーパー」取材のコーディネーター、トム・ルーターさんと30年ぶりの再会。トムさんは関西なまりの日本語を流暢に話す大の親日家。今は海運関係の管理の仕事をしていると言う。30年ぶりの出会いに話はつきなかった。 　 背景を選んで｢再開｣シーンの撮影の後、11：45発セントジョージ島への飛行機への搭乗手