こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）10月21日に「月刊テキスト11月号」が発売されましたー！テキスト10月号は、岡本先生に持ってもらったので・・今回は小池先生にお願いしましたー！ちなみに、11月号の表紙は先生が紹介した「鶏とさつまいものシチュー」が目印です☆小池先生、実は意外とおちゃめです☆「テキストもよろしくお願いしまーす！」こんな表情、放送では見られな

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）一気に気温が低くなりましたね。大阪も寒くなりました。こんな時は、温かい料理を作ってほっこりしませんか？おしゃべりクッキング収録スタジオ裏のキッチン。小池先生はテキスト用の料理を盛り付け中。真剣です。とそこへ、スタッフの方が間もなく収録本番！ということで先生達を呼びに来てくれました。リラックスした様子ですね。いってらっしゃい

16日の＜グレーテルのかまど＞、可愛かったでしょう？ 何が？って。　ミッフィーです。 つぶらな瞳とバッテンの口で世界中に愛されている絵本の主人公。 紐解いたのはこのミッフィーの生みの親、オランダの絵本作家ディック・ブルーナさんが生涯愛したスイーツ、バタークッキーです。 まずはグレーテルのメッセージから。 　　 　　　　　　　　　　　　　　「しあわせの色は何色？」 　 ディック・ブルーナさんが絵本の

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）今日は収録後の様子をお届けしますー！実はこの日で西洋料理の西口先生が番組を卒業！小池先生ともすてきなコンビでした＾＾西口先生は、約8年間番組の助手を担当してきました。本当にお疲れ様でしたー！！さて、10月16日～のテーマは「蒸しもの・蒸し煮」食材のうまみが引き出された、温かい料理を紹介する一週間です。月曜日は、日本料理・岡

昨日、10月9日放映の＜グレーテルのかまど＞いかがでしたでしょう？ グレーテルの書き残したメッセージはこちら。　「恋するハナは美しい」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 「ハナ」はハナでも「花」ではなく、「鼻」でした。 これは自分の大きな鼻にコンプレックスを持つ剣豪シラノ・ド・ベルジュラックが主人公の17世紀を舞台にした戯曲に 登場する"アマンディーヌ"が今宵のお菓子です。 このスイ