毎度！、kuboT！です。関西は紅葉真っ盛りです。先日京都に行った時も紅葉を見に来られた人で一杯でした。通勤の時に見える大阪城公園もいい感じに色付いております。12/01～のテーマは、「乳製品～体にいいごちそう～」栄養価の高い乳製品を上手に料理に取り込んで、風邪が流行り始めるこれからの季節を乗り越えましょう！まずご紹介するのは、宮崎先生が担当する「鶏団子のオイスタークリーム煮」中国料理ではクリーム

11月7日放送の「桐島かれん・洋子のフローズンクッキー」いかがでしたでしょうか？     今回のフローズンクッキーは手軽に いつでも手作りのクッキーを作れるのが魅力。 でも・・・     「ありきたりはイヤ」との グレーテルからの指令が・・・。   ということで、         用意されたのは、コーヒーにチ

こんにちは、kuboT！です。１１月７日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載　おちゃのこＳａｉＳａｉ』のコーナーＳａｉＳａｉクッキング☆に辻調理師専門学校　西洋料理の山内先生が出演し料理を披露しました。今回のテーマ食材は、先週金曜日に同番組で紹介された なりわいとも農園の「スティックブロッコリー」神戸市で作られている「スティックブロッコリー」を使って山内先生が紹介したのは「スティックブ

毎度！、kuboT！です。11/24～のテーマは、「ごはん料理」コメ離れと言われ始めて久しい日本ですが、やはりこの国の食の基本は「ごはん」ですよね。この一週間は、ごはんが中心となる料理を５品ご紹介します。一週間ごはん料理ってことで、仕込みのキッチンは炊飯器や土鍋でいっぱいです（笑）まずご紹介するのは、岡本先生が担当する「蕪ごはん」様々な炊き込みご飯がありますが、今回ご紹介するのは、蕪の美味さを堪能

おしゃべりクッキング１２月号（１２／０１～１２／２６放送分）が発売されます。週刊テーマは、白菜を使って・ちょっとごちそうなど４テーマ。クリスマスなどイベント盛りだくさんな１２月。この時期に出回る食材を上手に使ってより楽しくより美味しく！発売日は、１１／２１（金曜日）特別定価５１０円（税込）となっております。