来週土曜日（9月4日）に公開が迫った映画「オカンの嫁入り」。 劇中、元板前を演じる桐谷健太さんは、 辻調理師専門学校へ調理技術・所作の勉強に来られました。 今回の『二人の食卓』では、桐谷さんが、劇中の結婚相手、大竹しのぶさんのために、 心をこめた料理2品を作ります。 一品はトマトを使った今話題のヘルシーそうめん。昆布だしの旨味とトマトの酸味が残暑にピッタリの一皿です。 そしてもう一品は、映画のなか

いよいよ来週9月4日（土）全国公開です。 今日から、 映画『オカンの嫁入り』"迷い犬ハチを探せ"キャンペーン がスタート。 映画公式サイトから各サイトをめぐってキーワードを集め、 スペシャルプレゼントをゲットしよう！ 辻調のキーワードは　　歩 詳しくは『オカンの嫁入り』公式サイトキャンペーンページへ！ http://okannoyomeiri.jp

■    １月２０日：＜撮りこぼし分①＞ハチの味噌汁かけ御飯 研二が作ったハチの味噌汁かけ御飯を作ります。 たとえハチの味噌汁かけご飯でも担当の先生方は手を抜きません。きちんと出汁をとり、丁寧に作られた味噌汁が御飯にかけられました。   台本では＜ハチがペロリとこれを完食する＞となっていましたので「もし、食べてくれなかったらどうしよう？」という不安が先生方にはあったようです。人が食べる場合は完全に

<2010年8月26日（木）　21：00～放送> 「世界一受けたい授業」に出演し、郷土料理の授業が大好評の日本料理・杉浦孝王先生が、 今度は「秘密のケンミンSHOW」に登場。 意外と知らない身近な料理について解説します！ 今回の収録では、かつて杉浦先生がレギュラー出演していた「どっちの料理ショー」と 同じ番組制作スタッフが来校。 さすが、長年一緒に番組づくりをしてきただけあって、両者

■    １月１７日：ロケ 　今まではずぅっと太秦のセット内での業務でしたが、今日は唯一のロケ地撮影となりました。ロケ地は滋賀県、守山市にある県立成人病センターの休館。 ロケ地  入院中のオカンに月子が前の夜に研二と一緒に作ったでお弁当を届けるというシーンの撮影。 　お弁当を一からロケ地で調理することは設備的にも、時間的にもできないので、前日から学校で担当の職員が仕込み、その日にパックしました。そ