3月29日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。ほのかな花の香りに包まれる季節がやってくると何だかウキウキしますね。今回はイギリスに春を告げるスイーツです。さて、グレーテルが残したメッセージは、「11のボール！」今宵ひもとくのは、「英国 春を告げるシムネルケーキ」です。イースター（イエス・キリストの復活祭）とともにやってくるイギリスの春。この季節にはカラフルな卵やウサギを模したチョコレー

3月22日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。あの大海賊をも魅了するスイーツ。ヘンゼルも、いくつでも食べられるって言ってましたね～さて、グレーテルが残したメッセージは、「怒り爆発！！」今宵ひもとくのは、「漫画"ワンピース"のセムラ」です。「海賊王に、おれはなる！」この有名なセリフ、皆さんもご存知ですよね。連載から23年、現在97巻、まだまだ続く大人気漫画「ワンピース」。全身がゴムのよう

おしゃべりクッキングの テキスト４月号 が発売されました！ 今月は春らしく、そら豆の入ったかき揚げが表紙です。３月２９日から４月３０日放送のテキストを掲載、別冊付録がつくため、特別定価５３５円です。 付録は「おいしいコツ」でまとめた一冊。歴代担当の先生方のレシピも掲載されています。 さて、この頃の収録現場もいつも通り、みんなキビキビ働いているのですが、どうも少し様子が違います。 春は出会いと別れの

3月15日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。子どもの頃の思い出がつまったごほうびの味。懐かしさと温かいエールが込められたその味は、きっと何よりも力になりますね。さて、グレーテルが残したメッセージは、「ごほうびちょうだい」今宵ひもとくのは、「"舞妓さんちのまかないさん"のあずきばっと」です。アニメ化され、世界160の国と地域で放送されている漫画『舞妓さんちのまかないさん』は京都の若い舞

食の世界で活躍を続ける「食業人」の今をインタビュー形式でお届けするWebサイト"PROFESSIONs"。新しい記事が公開されました。今回ご紹介するのは、フードトラック・飲食店経営 TORU TORU 代表の髙島 透さん。 『好きな料理を通じて、人を喜ばせたい。その面白さを体感して抱いた経営者になる夢を、自由度が高く可能性の広がるフードトラックで実現。』「父も母も調理師学校の出身で、教員だったんで