こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）夏ですね～暑い!!!少し歩くだけでも、汗が流れてきます。学生のみなさんは、夏休みに入ったころでしょうか？さて、番組の「月刊テキスト8月号」が発売中です!!石川先生「番組とテキスト、両方あればバッチリですよ♪」8月号には暑い季節にうれしい「冷たい麺＆バスタ」特集もあります♪7月31日～のテーマは「たこといか」。たこといかを使

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪梅雨が明けましたね！本格的に夏到来！！さて、本日は「おしゃべりクッキング月刊テキスト8月号」の発売日！今回の特別編集企画は「真夏のおつまみおかず」。一口サイズのものから、ボリュームのあるものまでレシピを紹介。番組と一緒に、テキストもどうぞよろしくお願いします＾＾今日は本番前のスタジオの様子を。立っているのは・・・、日本料理

7月17日の＜グレーテルのかまど＞いかがでした？ 「冷たい1杯でぽっかぽか」。 冷たいのにぽっかぽか、ですよ。また難しい。矛盾してますからね。 というわけで今宵紐解くのは「関西夏の味　松井今朝子の冷やしあめ」 「冷やしあめ」ってとても地域限定の飲み物です。 まず東日本の方々はご存知ないでしょうし、関西の夏の味の定番と言われますが、現在ではなかなかお目にかかることはありません。 かつては大阪や京都の

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪大阪は、毎日暑いです。細目に水分補給をしましょうね・・今回は、出演している先生に改めて個別インタビュー！日本料理・岡本先生登場です。☆どうやってメニューやレシピを作っていますか？テーマが決まると、頭の中で材料や分量などを考え１品につき3～4回試作をします。なかなか思うように行かない時もあり、このまま続けようか、別のレシピに

マンゴープリン、美味しいですよね。 つるんとした舌触りと芳醇なマンゴーの香り。とりわけ夏になると食べたくなりませんか？ 昨日の＜グレーテルのかまど＞いかがでした？ 主役はこのマンゴープリンです。 グレーテルが残したメッセージは「意外だけど・・・お似合い」 「何が意外？」かは完成してのお楽しみ。 このマンゴープリンをこよなく愛するのは暗黒小説でデビューされた作家 馳星周さん。 映画化もされた話題作『