こんにちは、Omatti です。 １１月２週目は、「旬のクッキング」。 この時期、うまみがのって美味しくなる、サケ、サーモンを使った料理を紹介する１週間です。 今回紹介するのは、和食は「鮭のみぞれ煮」（月曜）。フライパンひとつで作ります。出汁の美味しさを存分に味わえる一品です。 西洋料理は、「サーモンとポテトのサラダ」（火曜）。スモークサーモンをたっぷり使ったポテトサラダ。じゃがいもと、サーモンの