4月11日放送のグレーテルのかまど「ジャイアント馬場の大福」はいかがでしたか？       「人生の最後に食べたいもの」として 大福をあげたジャイアント馬場さん。   子どもの頃にごちそうだったお菓子の記憶は 大人になっても深く心に刻まれているものなんですね。       さて、もうグレーテルのかまどで和菓子といえば 「あんこ」

4月4日放送のグレーテルのかまど「モーツァルトのいちごシャーベット」はいかがでしたか？        「ぜいたいくにおしゃれに春を感じたい」とは、 グレーテルのオーダーもなかなかレベルが高くなってきました。   今回は、いちごのシャーベット。 モーツァルトの時代でいえば、二重にぜいたくなスイーツです。   まずは、フレッシュないちごをたっ

おしゃべりクッキング５月号が発売されます。週刊テーマは、子どもが喜ぶメニューをはじめ５テーマ。ゴールデンウイーク目前、お子様と料理で楽しむ休日も佳いのではないでしょうか？その他、緑を味わう、カレー風味etcetc。好評の簡単スピードメニューは第四週目！隔月の新シリーズ「もう一度、基本」は、宮崎先生の中華風のおかず編。チョッとしたコツで、本格的な中国料理を是非ご家庭で！発売日は、４／２１（月曜日）、

「おしゃべりクッキングの現場から」担当kuboT！っす。このテーマも１００回目を迎えることが出来ました。これからも末永くお願いします。４月第四週のテーマは、「２人前３００円」。４月から消費税が増税され、色々と負担が増えた今日この頃。節約しても、美味しいものは出来るんです！。是非ご参考にしていただきたい一週間になると思います。そんな中で、今回ご紹介するのはこの２皿。一皿目は、きのこのリゾット。なんだ

こんにちは、kuboT！です。関西は新緑の季節を迎えました。日の出も日増しに早くなり、早起きが気持ち良い今日この頃・・・。４月４日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載　おちゃのこＳａｉＳａｉ』に西洋料理の安場先生が生放送出演しました！。今回のテーマ食材は、富田林市の谷川養鶏場で生まれた「美人たまご」。中国産出天然石「麦花石（ばっかせき）」の粉末を飼料に添加したミネラルが豊富な卵・・・。