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辻調グループフランス校
ブログ一覧

調理外来講習 M. Philippe MILLE（フィリップ・ミル）氏／Les Crayères（レ・クレイエール）
フランス校教壇から

2019.02.19

調理外来講習 M. Philippe MILLE（フィリップ・ミル）氏／Les Crayères（レ・クレイエール）
研修先発表　（エスコフィエ校）
フランス校日記

2019.02.18

研修先発表　（エスコフィエ校）
調理外来講習 M.Eric PRAS（エリック・プラ氏）／Maison LAMELOISE（メゾン・ラムロワーズ）
フランス校教壇から

2019.02.17

調理外来講習 M.Eric PRAS（エリック・プラ氏）／Maison LAMELOISE（メゾン・ラムロワーズ）
調理外来講習 M.Yohann CHAPUIS（ヨアン･シャピュイ）氏／Le Greuze（ル･グルーズ）
フランス校教壇から

2019.02.08

調理外来講習 M.Yohann CHAPUIS（ヨアン･シャピュイ）氏／Le Greuze（ル･グルーズ）
製菓外来講習 M. Xavier BRIGNON（グザヴィエ・ブリニョン）／Pâtisserie Xavier BRIGNON（パティスリー・グザヴィエ・ブリニョン）
フランス校教壇から

2019.02.08

製菓外来講習 M. Xavier BRIGNON（グザヴィエ・ブリニョン）／Pâtisserie Xavier BRIGNON（パティスリー・グザヴィエ・ブリニョン）
オプション授業とコンクール　(レクレール校)
フランス校日記

2019.02.07

オプション授業とコンクール　(レクレール校)
専門講義 M. Patrice HENOT（ﾊﾟﾄﾘｽ･ｴﾉ氏）／HENNESY（ﾍﾈｼｰ）
フランス校教壇から

2019.02.06

専門講義 M. Patrice HENOT（ﾊﾟﾄﾘｽ･ｴﾉ氏）／HENNESY（ﾍﾈｼｰ）

製菓外来講習 Pauline Dorange（ポリーヌ・ドランジェ氏）・Nolwen Pellet(ノルウェン・プレ氏)／Régis et Jacques Marcon(レジス エ ジャック マルコン)
フランス校教壇から

2019.02.05

製菓外来講習 Pauline Dorange（ポリーヌ・ドランジェ氏）・Nolwen Pellet(ノルウェン・プレ氏)／Régis et Jacques Marcon(レジス エ ジャック マルコン)
ク―プ・デュ・モンドとボキューズ・ドール観戦
フランス校日記

2019.02.04

ク―プ・デュ・モンドとボキューズ・ドール観戦
Les Morainières(レ モレニエール)
フランス校 食べ歩き日記

2019.02.04

Les Morainières(レ モレニエール)
レベルアップ！　(レクレール校)
フランス校日記

2019.01.30

レベルアップ！　(レクレール校)
松元 ゆり香さん　研修先：Château d'Adomenil（シャトー・ダドメニル）
研修生レポート

2019.01.29

松元 ゆり香さん　研修先：Château d'Adomenil（シャトー・ダドメニル）
オプション授業とHennessy講習（エスコフィエ校）
フランス校日記

2019.01.28

オプション授業とHennessy講習（エスコフィエ校）
研修修了式　(エスコフィエ校・レクレール校)
フランス校日記

2019.01.24

研修修了式　(エスコフィエ校・レクレール校)
調理外来講習 M.Jacques DECORET（ジャック・デコレ氏）／Maison DECORET（メゾン・デコレ）
フランス校教壇から

2019.01.22

調理外来講習 M.Jacques DECORET（ジャック・デコレ氏）／Maison DECORET（メゾン・デコレ）
書き初めとムニュ・スペシオ試作（エスコフィエ校）
フランス校日記

2019.01.21

書き初めとムニュ・スペシオ試作（エスコフィエ校）
川原 沙弥香さん：製菓2018年秋コース
在校生レポート

2019.01.17

川原 沙弥香さん：製菓2018年秋コース
授業開始 (レクレール校)
フランス校日記

2019.01.16

授業開始 (レクレール校)
Bonne année（明けましておめでとうございます）
フランス校日記

2019.01.15

Bonne année（明けましておめでとうございます）
福原 晴香さん　研修先：PATISSERIE MATYASY（パティスリー マティアジ）
研修生レポート

2019.01.09

福原 晴香さん　研修先：PATISSERIE MATYASY（パティスリー マティアジ）
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