2022.01.25

フランス校食べ歩き企画『Flocons de sel（フロコン・ド・セル）』

2022.01.24

調理外来講習 M. Gilles REINHARD（ジル・レナルト氏） RESTAURANT PAUL BOCUSE（レストラン・ポール・ボキューズ）

2022.01.21

製菓外来講習 M.Michel VIOLLET(ミシェル ヴィオレ氏）

2022.01.18

製菓研究課程の2セリ！

2022.01.17

調理外来講習 M. Eric PRAS（エリック・プラ氏）／Maison LAMELOISE（メゾン・ラムロワーズ）

2022.01.14

調理外来講習 M.Yohann CHAPUIS（ﾖｱﾝ･ｼｬﾋﾟｭｲ）氏 Greuze　(ｸﾞﾙｰｽﾞ)

2022.01.10

年明け初日とGalette des rois(ガレット・デ・ロワ)

2021.12.29

Fête de Noël（クリスマスパーティー）

2021.12.28

伊藤知香さん：製菓　2021年秋コース

2021.12.24

製菓Sucre d'art（アメ細工）完成！

2021.12.22

バカンス前の特別授業

2021.12.17

サービス授業もレベルアップしています！

2021.12.16

調理外来講習M. Romuald FASSENET（ロミュアルド・ファスネ氏)／Château du Mont Joly（シャトー・デュ・モン・ジョリー）

2021.12.15

オプション授業2回目

2021.12.14

外来講習 M.Frédéric DOUCET（ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ・ﾄﾞｩｰｾ) / Frédéric DOUCET（ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ・ﾄﾞｩｰｾ）

2021.12.10

実習はいよいよ1セリから2セリへ！（セリとは！？）

2021.12.08

製菓外来講習 Paul KLEIN ポール・クライン氏 Pâtisserie chocolaterie KLEIN パティスリー・ショコラトゥリー・クライン

2021.12.06

Beaune（ボーヌ）見学

2021.12.06

調理特別講習 M. Jocelyn DEUMIE（ジョスラン・ドゥミエ氏）／L'ÉCOLE DU FOIE GRAS（レコール・デュ・フォワグラ）ROUGIE（ルジエ社）

2021.11.30

SICAREX（シカレックス社）見学