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ブログ一覧

Restaurant L'AMBROISIE (レストラン・ランブロワジー)
フランス校 食べ歩き日記

2024.07.01

Restaurant L'AMBROISIE (レストラン・ランブロワジー)
調理外来講習 M.Romuald FASSENET（ﾛﾐｭｱﾙﾄﾞ･ﾌｧｽﾈ氏) / Château du Mont Joly (ｼｬﾄｰ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝｼﾞｮﾘｰ)
フランス校教壇から

2024.07.01

調理外来講習 M.Romuald FASSENET（ﾛﾐｭｱﾙﾄﾞ･ﾌｧｽﾈ氏) / Château du Mont Joly (ｼｬﾄｰ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝｼﾞｮﾘｰ)
製菓外来講習 JEAN-JACQUES BORNE / (ｼﾞｬﾝ=ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞﾙﾇ氏) Marrons Imbert (ﾏﾛﾝ ･ｱﾝﾍﾞｰﾙ)
フランス校教壇から

2024.06.27

製菓外来講習 JEAN-JACQUES BORNE / (ｼﾞｬﾝ=ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞﾙﾇ氏) Marrons Imbert (ﾏﾛﾝ ･ｱﾝﾍﾞｰﾙ)
調理外来講習 M.Chikara YOSHITOMI氏(吉冨 力良氏) / Restaurant L'AMBROISIE（レストラン・ランブロワジー）
フランス校教壇から

2024.06.27

調理外来講習 M.Chikara YOSHITOMI氏(吉冨 力良氏) / Restaurant L'AMBROISIE（レストラン・ランブロワジー）
調理外来講習 M.Jacques MARCON (ジャック・マルコン氏) / Les Maisons MARCON(レ・メゾン・マルコン)
フランス校教壇から

2024.06.25

調理外来講習 M.Jacques MARCON (ジャック・マルコン氏) / Les Maisons MARCON(レ・メゾン・マルコン)
【フランスに到着して２カ月半】フランスでおいしかったものは何ですか？
フランス校日記

2024.06.24

【フランスに到着して２カ月半】フランスでおいしかったものは何ですか？
調理外来講習 M.Romain BARTHE(ロマン・バルト氏) / Auberge de Clochemerle(オーベルジュ・ド・クロシュメルル)
フランス校教壇から

2024.06.24

調理外来講習 M.Romain BARTHE(ロマン・バルト氏) / Auberge de Clochemerle(オーベルジュ・ド・クロシュメルル)
【日本では経験できないことだらけ】笠島 駿良さん：2024年 春コース 製菓
在校生レポート

2024.06.21

【日本では経験できないことだらけ】笠島 駿良さん：2024年 春コース 製菓
製菓外来講習 M. Cédric PERRET（セドリック・ペレ氏）/ Restaurant Le Clair de la Plume
フランス校教壇から

2024.06.20

製菓外来講習 M. Cédric PERRET（セドリック・ペレ氏）/ Restaurant Le Clair de la Plume
製菓外来講習 M.Nicolas BONNARD (ﾆｺﾗ･ﾎﾞﾅｰﾙ氏)
フランス校教壇から

2024.06.18

製菓外来講習 M.Nicolas BONNARD (ﾆｺﾗ･ﾎﾞﾅｰﾙ氏)
【素晴らしい体験！】学校企画食べ歩き メゾン マルコン
フランス校日記

2024.06.18

【素晴らしい体験！】学校企画食べ歩き メゾン マルコン
製菓外来講習 M.Bruno SALADINO(ﾌﾞﾘｭﾉ・ｻﾗﾃﾞｨﾉ氏) / Bruno SALADINO(ﾌﾞﾘｭﾉ・ｻﾗﾃﾞｨﾉ)
フランス校教壇から

2024.06.17

製菓外来講習 M.Bruno SALADINO(ﾌﾞﾘｭﾉ・ｻﾗﾃﾞｨﾉ氏) / Bruno SALADINO(ﾌﾞﾘｭﾉ・ｻﾗﾃﾞｨﾉ)
調理外来講習 M.Aurélien Mérot (ｵﾚﾘｱﾝ･ﾒﾛ)氏 / L'Auberge du Cep (ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ･ﾃﾞｭ･ｾｯﾌﾟ)
フランス校教壇から

2024.06.14

調理外来講習 M.Aurélien Mérot (ｵﾚﾘｱﾝ･ﾒﾛ)氏 / L'Auberge du Cep (ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ･ﾃﾞｭ･ｾｯﾌﾟ)
調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE(ギィ・ラソゼ氏) / Restaurant Guy LASSAUSAIE（レストラン　ギィ・ラソゼ）
フランス校教壇から

2024.06.13

調理外来講習 M.Guy LASSAUSAIE(ギィ・ラソゼ氏) / Restaurant Guy LASSAUSAIE（レストラン　ギィ・ラソゼ）
調理外来講習 M.Olivier BONI（オリヴィエ・ボニ氏）/ ROUGIE社（ルージエ）
フランス校教壇から

2024.06.13

調理外来講習 M.Olivier BONI（オリヴィエ・ボニ氏）/ ROUGIE社（ルージエ）
【楽しみながら学ぶフランス文化】オプション授業第2回
フランス校日記

2024.06.11

【楽しみながら学ぶフランス文化】オプション授業第2回
製菓外来講習 / M.Paul KLEIN（ポール・クライン氏）
フランス校教壇から

2024.06.04

製菓外来講習 / M.Paul KLEIN（ポール・クライン氏）
【はるばる来ました！】シャンパーニュ 醸造所見学
フランス校日記

2024.06.04

【はるばる来ました！】シャンパーニュ 醸造所見学
調理外来講習 / M. Nicolas BONNARD (ﾆｺﾗ･ﾎﾞﾅｰﾙ氏)
フランス校教壇から

2024.06.03

調理外来講習 / M. Nicolas BONNARD (ﾆｺﾗ･ﾎﾞﾅｰﾙ氏)
調理外来講習 / M.Alain PERRILLAT MERCEROT (アラン・ペリヤ＝メルスロー氏) / Atmosphères (アトモスフェール)
フランス校教壇から

2024.05.31

調理外来講習 / M.Alain PERRILLAT MERCEROT (アラン・ペリヤ＝メルスロー氏) / Atmosphères (アトモスフェール)
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