2018.11.27

製菓外来講習 M.Nicolas PEPIN(ニコラ・ぺパン氏)／Pâtisserie Chocolaterie Pépin(パティスリー・ショコラトリー・ぺパン)

2018.11.26

製菓外来講習 M.Jérôme LANGILLIER(ジェローム・ランジリエ氏)

2018.11.26

製菓外来講習 M.Nicolas BRIE（ニコラ・ブリー氏）／Pâtisserie-chocolaterie XAVIER BRIGNON(パティスリー・ショコラトリー・グザヴィエ・ブリニョン)

2018.11.24

色々な外来講習（エスコフィエ校）

2018.11.22

調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Restaurant Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）

2018.11.22

井尾 泰斗さん　研修先：LA TABLE DU GOURMET（ラ ターブル ドゥ グルメ）

2018.11.21

第一回目の専門講義(レクレール校)

2018.11.21

調理外来講習 M. Joël CESARI（ジョエル・セザリ氏）／La Chaumière（ラ・ショミエール）

2018.11.19

調理外来講習 M.Jacques MARCON(ジャック・マルコン氏)／Régis et Jacques Marcon（レジス エ ジャック マルコン）

2018.11.17

調理外来講習 M.Romuald FASSENET（ロミュアル・ファスネ氏)／Château du Mont Joly (シャトー デュ モン ジョリー)

2018.11.16

SICAREX社見学（エスコフィエ校）

2018.11.14

2セリが始まりました。(レクレール校)

2018.11.12

2セリ開始（エスコフィエ校）

2018.11.11

調理外来講習 M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant Les Ambassadeurs（レ・ザンバサドゥール）, Château d'Ygrande (シャトー・ディグランド)

2018.11.09

川辺 実穂さん：製菓2018年秋コース

2018.11.08

第一回オプション授業　(レクレール校)

2018.11.07

La Corbeille Fleurie（ラ・コルベイユ・フルーリー）

2018.11.06

製菓外来講習 Mathieu TABORCIA（マチュー・タボルシア氏）／La Chocolaterie Mathieu TABORCIA（ラ・ショコラトゥリー・マチュー・タボルシア）

2018.11.05

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）

2018.11.02

調理外来講習 M.Jean-Alexandre Ouaratta(ジャン＝アレクサンドル・ウアラッタ氏)／Château de Bagnol