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辻調グループフランス校
ブログ一覧

盛りだくさんの特別授業！（レクレール校）
フランス校日記

2017.05.30

盛りだくさんの特別授業！（レクレール校）
製菓外来講習　M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
フランス校教壇から

2017.05.28

製菓外来講習　M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
製菓外来講習　M.Romaric Boilley（ﾛﾏﾘｯｸ・ﾎﾞﾜｲｴ）／PÂTISSERIE DELICES DES SENS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾃﾞﾘｽ・ﾃﾞ・ｻﾝｽ）
フランス校教壇から

2017.05.27

製菓外来講習　M.Romaric Boilley（ﾛﾏﾘｯｸ・ﾎﾞﾜｲｴ）／PÂTISSERIE DELICES DES SENS（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾃﾞﾘｽ・ﾃﾞ・ｻﾝｽ）
特別授業がありました（エスコフィエ校）
フランス校日記

2017.05.26

特別授業がありました（エスコフィエ校）
調理外来講習　M.Jacques BERTRAND （ｼﾞｬｯｸ･ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ）氏／Restaurant Les Cèdres（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾚ･ｾｰﾄﾞﾙ）
フランス校教壇から

2017.05.26

調理外来講習　M.Jacques BERTRAND （ｼﾞｬｯｸ･ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ）氏／Restaurant Les Cèdres（ﾚｽﾄﾗﾝ･ﾚ･ｾｰﾄﾞﾙ）
調理外来講習 M.Mathieu BARBET （ﾏﾁｭｰ･ﾊﾞﾙﾍﾞ）氏／Château de Codignat（ｼｬﾄｰ･ﾄﾞｩ･ｺﾃﾞｨﾆｬ）
フランス校教壇から

2017.05.25

調理外来講習 M.Mathieu BARBET （ﾏﾁｭｰ･ﾊﾞﾙﾍﾞ）氏／Château de Codignat（ｼｬﾄｰ･ﾄﾞｩ･ｺﾃﾞｨﾆｬ）
調理外来講習　M. Julien THOMASSON（ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾄﾏｿﾝ氏）／Les Ambassadeurs（ﾚ･ｻﾞﾝﾊﾞｻﾄﾞｩｰﾙ）
フランス校教壇から

2017.05.24

調理外来講習　M. Julien THOMASSON（ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾄﾏｿﾝ氏）／Les Ambassadeurs（ﾚ･ｻﾞﾝﾊﾞｻﾄﾞｩｰﾙ）
シカレクス社見学とフランス語授業（レクレール校）
フランス校日記

2017.05.24

シカレクス社見学とフランス語授業（レクレール校）
専門講習（チーズ　ワインの授業）エスコフィエ校
フランス校日記

2017.05.21

専門講習（チーズ　ワインの授業）エスコフィエ校
PATISSERIE LAC（パティスリー　ラック）
スタージュ先　～製菓研究課程～

2017.05.17

PATISSERIE LAC（パティスリー　ラック）
先週1週間の振り返り（レクレール校）
フランス校日記

2017.05.17

先週1週間の振り返り（レクレール校）
専門講義 M. Jacques THIBAUD（ｼﾞｬｯｸ･ﾁﾎﾞｰ氏）
フランス校教壇から

2017.05.17

専門講義 M. Jacques THIBAUD（ｼﾞｬｯｸ･ﾁﾎﾞｰ氏）
L' AMPHITRYON（ランフィトリヨン）
スタージュ先　～フランス料理研究課程～

2017.05.16

L' AMPHITRYON（ランフィトリヨン）
クリヨン席に入ってみました（エスコフィエ校）
フランス校日記

2017.05.16

クリヨン席に入ってみました（エスコフィエ校）
製菓外来講習 M.Michel VIOLLET（ﾐｼｪﾙ・ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
フランス校教壇から

2017.05.11

製菓外来講習 M.Michel VIOLLET（ﾐｼｪﾙ・ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
村上 優さん　研修先：PATISSERIE CALDERON（パティスリー　カルデロン）
研修生レポート

2017.05.11

村上 優さん　研修先：PATISSERIE CALDERON（パティスリー　カルデロン）
オプション授業と夕食（レクレール校）
フランス校日記

2017.05.10

オプション授業と夕食（レクレール校）
製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
フランス校教壇から

2017.05.10

製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
調理外来講習 M.Jacques MARCON (ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ氏)／Régis et Jacques Marcon（ﾚｼﾞｽ･ｴ･ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ）
フランス校教壇から

2017.05.09

調理外来講習 M.Jacques MARCON (ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ氏)／Régis et Jacques Marcon（ﾚｼﾞｽ･ｴ･ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ）
小野　聖弥くん：製菓2017年春コース
在校生レポート

2017.05.08

小野　聖弥くん：製菓2017年春コース
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