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辻調グループフランス校
ブログ一覧

シカレックス社見学（レクレール校）
フランス校日記

2018.05.24

シカレックス社見学（レクレール校）
調理外来講習　M.Jean-François MALLE（ジャン＝フランソワ・マル）氏／LA ROTONDE（ラ・ロトンド）
フランス校教壇から

2018.05.23

調理外来講習　M.Jean-François MALLE（ジャン＝フランソワ・マル）氏／LA ROTONDE（ラ・ロトンド）
今週の外来講師とフロマージュ講習（エスコフィエ校）
フランス校日記

2018.05.22

今週の外来講師とフロマージュ講習（エスコフィエ校）
製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
フランス校教壇から

2018.05.21

製菓外来講習 M. Jérôme LANGILLIER（ジェローム・ランジリエ氏）
調理外来講習　M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant Les Ambassadeurs（レ・ザンバサドゥール）
フランス校教壇から

2018.05.18

調理外来講習　M.Julien THOMASSON（ジュリアン・トマソン氏）／Restaurant Les Ambassadeurs（レ・ザンバサドゥール）
製菓外来講習 M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
フランス校教壇から

2018.05.17

製菓外来講習 M. Bruno SALADINO（ブリュノ・サラディノ氏）／Pâtissier chocolatier Bruno Saladino(パティシエ・ショコラティエ・ブリュノ・サラディノ)
調理外来講習 M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)／La Marelle (ﾗ･ﾏﾚﾙ)
フランス校教壇から

2018.05.17

調理外来講習 M. Didier GOIFFON(ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ｺﾞﾜﾌｫﾝ)／La Marelle (ﾗ･ﾏﾚﾙ)
中島 虎太郎さん：調理2018年春コース
在校生レポート

2018.05.16

中島 虎太郎さん：調理2018年春コース
調理2セリと4連休（レクレール校）
フランス校日記

2018.05.15

調理2セリと4連休（レクレール校）
調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Réstaurant　 Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）
フランス校教壇から

2018.05.11

調理外来講習 M. Romain BARTHE（ロマン・バルト氏）／Réstaurant　 Auberge de Clochemerle（オーベルジュ・ド・クロシュメルル）
製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
フランス校教壇から

2018.05.09

製菓外来講習 M. Arnaud MONNET（アルノー・モネ氏）／PÂTISSERIE MONNET（パティスリー・モネ）
学校生活とシカレックス社見学（エスコフィエ校）
フランス校日記

2018.05.08

学校生活とシカレックス社見学（エスコフィエ校）
外来講習　専門講義 　M. Jacques THIBAUD（ジャック・ティボー氏）
フランス校教壇から

2018.05.08

外来講習　専門講義 　M. Jacques THIBAUD（ジャック・ティボー氏）
製菓外来講習 M.Joannic TATON（ジョアニック･タトン氏）／Pâtisserie DÉLICES DES SENS　(パティスリー デリス デ サンス)
フランス校教壇から

2018.05.07

製菓外来講習 M.Joannic TATON（ジョアニック･タトン氏）／Pâtisserie DÉLICES DES SENS　(パティスリー デリス デ サンス)
オプション授業（レクレール校）
フランス校日記

2018.05.06

オプション授業（レクレール校）
川島 綾瑚さん　研修先：Pâtisserie Chocolatier Gelencser（パティスリー・ショコラティエ・ゲレンゼー）
研修生レポート

2018.05.01

川島 綾瑚さん　研修先：Pâtisserie Chocolatier Gelencser（パティスリー・ショコラティエ・ゲレンゼー）
オプション授業第一回（エスコフィエ校）
フランス校日記

2018.04.28

オプション授業第一回（エスコフィエ校）
製菓外来講習 M. Michel VIOLLET（ﾐｯｼｪﾙ･ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
フランス校教壇から

2018.04.26

製菓外来講習 M. Michel VIOLLET（ﾐｯｼｪﾙ･ｳﾞｨｵﾚ氏）／Pâtisserie VIOLLET（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｳﾞｨｵﾚ）
実習授業開始と初めての外来講習（レクレール校）
フランス校日記

2018.04.25

実習授業開始と初めての外来講習（レクレール校）
Chez Michel （シェ・ミッシェル）
フランス校 食べ歩き日記

2018.04.23

Chez Michel （シェ・ミッシェル）
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