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辻調グループフランス校
ブログ一覧

調理外来講習 M.Herve RAPHANEL(ｴﾙｳﾞｪ･ﾗﾌｧﾈﾙ氏)／Le Belooga（ﾙ･ﾍﾞﾙｰｶﾞ）
フランス校教壇から

2015.01.20

調理外来講習 M.Herve RAPHANEL(ｴﾙｳﾞｪ･ﾗﾌｧﾈﾙ氏)／Le Belooga（ﾙ･ﾍﾞﾙｰｶﾞ）
新田　勝美さん 「Le Petit Verdot（ル・プティ・ヴェルド）」
卒業生レポート

2015.01.19

新田　勝美さん 「Le Petit Verdot（ル・プティ・ヴェルド）」
Patisserie Lejeune（パティスリー　ルジューヌ）
スタージュ先　～製菓研究課程～

2015.01.19

Patisserie Lejeune（パティスリー　ルジューヌ）
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フランス校日記

2015.01.16

製菓練習風景（エスコフィエ）
製菓外来講習 M.Fabien DEAL（ﾌｧﾋﾞｱﾝ･ﾃﾞｱﾙ氏）／Chocolatier BOUILLET（ｼｮｺﾗﾃｨｴ･ﾌﾞｲｴ）
フランス校教壇から

2015.01.16

製菓外来講習 M.Fabien DEAL（ﾌｧﾋﾞｱﾝ･ﾃﾞｱﾙ氏）／Chocolatier BOUILLET（ｼｮｺﾗﾃｨｴ･ﾌﾞｲｴ）
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フランス校日記

2015.01.15

第三回オプション授業！（レクレール校）
製菓外来講習 M.Christophe GASPER（ｸﾘｽﾄﾌ･ｶﾞｽﾍﾟｰﾙ氏）／Regis et Jacques MARCON（ﾚｼﾞｽ･ｴ･ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ）
フランス校教壇から

2015.01.15

製菓外来講習 M.Christophe GASPER（ｸﾘｽﾄﾌ･ｶﾞｽﾍﾟｰﾙ氏）／Regis et Jacques MARCON（ﾚｼﾞｽ･ｴ･ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ）
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フランス校日記

2015.01.14

調理３セリ（エスコフィエ校）
製菓外来講習 M.Gaetan FIARD（ｶﾞｴﾀﾝ･ﾌｨｱｰﾙ氏）／Le Diane（ﾙ･ﾃﾞｨｱｰﾇ）
フランス校教壇から

2015.01.14

製菓外来講習 M.Gaetan FIARD（ｶﾞｴﾀﾝ･ﾌｨｱｰﾙ氏）／Le Diane（ﾙ･ﾃﾞｨｱｰﾇ）
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フランス校日記

2015.01.13

クリヨンのテーブルで食べました！（レクレール校）
調理外来講習 M.Jacques MARCON（ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ氏）／Regis et Jacques MARCON（ﾚｼﾞｽ･ｴ･ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ）
フランス校教壇から

2015.01.13

調理外来講習 M.Jacques MARCON（ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ氏）／Regis et Jacques MARCON（ﾚｼﾞｽ･ｴ･ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙｺﾝ）
Bernachon (ベルナション)
スタージュ先　～製菓研究課程～

2015.01.09

Bernachon (ベルナション)

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フランス校日記

2015.01.09

ガレットデロワ（エスコフィエ校）
Restaurant Serge Vieira(レストラン　セルジュ　ヴィエラ)
スタージュ先　～フランス料理研究課程～

2015.01.08

Restaurant Serge Vieira(レストラン　セルジュ　ヴィエラ)
幸島 なな子さん　研修先：Thierry Mulhaupt
研修生レポート

2015.01.08

幸島 なな子さん　研修先：Thierry Mulhaupt
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フランス校日記

2015.01.08

授業再開
Le jardin des remparts（ル・ジャルダン・デ・ランパール）
フランス校 食べ歩き日記

2015.01.07

Le jardin des remparts（ル・ジャルダン・デ・ランパール）
吉田藍子さん：調理・2014年秋コース
在校生レポート

2015.01.07

吉田藍子さん：調理・2014年秋コース
調理・製菓外来講習 Cognac（コニャック講習）M. Philippe BOSSAN（ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾎﾞｯｻﾝ氏）／HENNESSY（ﾍﾈｼｰ）
フランス校教壇から

2014.12.26

調理・製菓外来講習 Cognac（コニャック講習）M. Philippe BOSSAN（ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾎﾞｯｻﾝ氏）／HENNESSY（ﾍﾈｼｰ）
調理外来講習M. Christian NEE（ｸﾘｽﾁｬﾝ･ﾈｰ氏）／LA PYRAMIDE（ﾗ･ﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ）
フランス校教壇から

2014.12.25

調理外来講習M. Christian NEE（ｸﾘｽﾁｬﾝ･ﾈｰ氏）／LA PYRAMIDE（ﾗ･ﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ）
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